食品科学与工程专升本考什么
食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础,研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产,食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科,是生命科学与工程科学的重要组成部分,是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。随着人口膨胀带来的粮食危机不断加剧,以及食品领域大工业化时代的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。食品科学与工程专业在食品行业内的工程设计领域,营养健康领域,安全检测领域,监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。
食品科学与工程专升本考什么?
食品科学与工程专升本需要考食品工艺学、食品分析、食品物料学、食品工程原理、食品机械与设备、食品营养学、食品保鲜、食品包装、无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、生物化学、食品化学、微生物学等。本专业培养服务区域经济建设和社会发展需要,掌握基础化学、食品微生物学、食品生产工艺、品质控制、食品分析、食品工程设计等方面专业知识,具备在食品行业从事产品质量控制、生产管理、分析检测等技能,具有创新实践能力、创业思维方式和行业视野的高级应用技术人才。
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什么是洪水预报
根据洪水形成和运动的规律,利用过去和现时水文气象资料,预测未来一定时段内的洪水情况。是水文预报中最重要的内容。一次洪水过程约数小时至数天,预见期较短,故常称短期洪水预报。洪水预报包括河道洪水预报、流域洪水预报、水库洪水预报等。主要预报项目有最高洪水...
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什么是组织水平决策
根据一定的组织目标判断和选择组织管理方案的过程。它是管理工作的重要方面,是包含个体、群体和组织等各种因素的复杂过程。它包括4个主要阶段:搜索环境条件;创造、制定和分析可能采取的行动方案;选择特定的行动方案;对已作的选择进行评价。对于组织水平决策的研究...
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什么是土壤地带性学说
认为土壤的发生、发展和分布,在生物因素为主导的诸成土因素综合影响下,呈现与气候带相适应的地带性现象。表现为成土过程、土壤性状与各自然地理要素之间存在着相互联系和制约。不论风化壳类型,矿物质的迁移和转化,有机质的分解、合成和累积,以及物质的淋溶和淀积等...
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什么是岩体人工改造
改变岩体的组成成分或岩体结构、岩体赋存环境,以达到工程活动目的的措施。岩体改造的目标有两个方面:其一是强化或加固岩体,增强岩体的自稳能力。如为了提高隧道稳定性而用锚固、灌浆或卸载环等技术对岩体结构或围岩中应力状态进行的改造。其二是弱化岩体,增加岩...