秒懂幫蔥油雞的知識
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![蔥油雞怎麼做好吃]( "蔥油雞怎麼做好吃")
蔥油雞怎麼做好吃
主食材：雞1只，小蔥適量，姜適量。配料：鹽適量，花椒適量，生抽適量。步驟1:薑切片步驟2:蔥切蔥花步驟3:雞肉放入鹽花椒薑片醃製半小時步驟4:電飯煲內放油鋪上姜蔥段步驟5:放入雞肉煲一段時間步驟6:雞撕開淋上雞湯步驟7:蔥花淋...
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![無水蔥油雞怎麼做好吃]( "無水蔥油雞怎麼做好吃")
無水蔥油雞怎麼做好吃
主食材：泰森童子雞1.35k克，香蔥適量，姜適量，香菜適量，辣椒1-2個。配料：鹽適量，白胡椒適量，料酒適量。步驟1:泰森童子雞解凍，清洗乾淨步驟2:倒入料酒，鹽，白胡椒，給雞做個全身按摩，醃製1-2小時以上（想要更入味可以包上保鮮膜冷藏一夜）...
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![蔥油雞腿肉怎麼做好吃]( "蔥油雞腿肉怎麼做好吃")
蔥油雞腿肉怎麼做好吃
主食材：雞腿適量。配料：鹽5克，花椒10克，薑片20克，蔥段30克，小米椒5克。步驟1:雞腿洗淨倒入鹽步驟2:倒入花椒薑片揉勻步驟3:鍋底塗油步驟4:放入蔥段薑片步驟5:放入雞腿放進電飯煲打到蒸飯模式步驟6:蒸好的雞腿撕開去骨步驟7:...
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![蔥油雞腿怎麼做好吃]( "蔥油雞腿怎麼做好吃")
蔥油雞腿怎麼做好吃
主食材：雞腿2個，蔥，姜。配料：鹽，高度白酒。步驟1:雞腿切花刀步驟2:鋪上姜蔥步驟3:撒上食鹽倒入白酒醃製步驟4:蒸鍋上汽大火蒸15分鐘步驟5:出鍋鋪上蔥薑蒜末倒入蒸魚豉油淋上熱油...
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![蔥油雞的做法]( "蔥油雞的做法")
蔥油雞的做法
蔥油雞怎麼做好吃:食材：雞腿300克、小蔥60克、薑片適量、鹽1茶匙蔥油雞的做法：1、鍋中水燒開，把雞腿過一下水，撈出；2、把雞放入砂鍋中，加水沒過雞肉，放薑片和蔥結，燒開後煮15分鐘，撈出，放入涼開水中冷卻；3、雞腿剁成塊，擺在盤中；4...
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![蔥油雞蔥油製作方法]( "蔥油雞蔥油製作方法")
蔥油雞蔥油製作方法
蔥油雞蔥油的製作方法：1、熱鍋溫花生油，以中小火把蔥煎出香味後撈出；2、倒入蒸魚豉油，熬1分鐘後關火，做成味汁；3、將味汁充分攪勻後即可。雞肉指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用...
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![家庭版蔥油雞管它正宗不正宗，好吃才怎麼做好吃]( "家庭版蔥油雞管它正宗不正宗，好吃才怎麼做好吃")
家庭版蔥油雞管它正宗不正宗，好吃才怎麼做好吃
主食材：雞一隻。配料：蔥2棵，生抽2湯勺，油適量。步驟1:我們將雞清洗乾淨，濾乾淨水分步驟2:然後大概用兩勺鹽將雞裡裡外外清洗乾淨。步驟3:洗乾淨一把蔥，將它打個結放到雞的肚子裡面。步驟4:開水上鍋蒸20分鐘。注意是，因為每個...
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![蔥油雞翅的做法]( "蔥油雞翅的做法")
蔥油雞翅的做法
主食材：翅中若干，蔥2根。配料：生抽適量，老抽適量，蠔油適量，白糖適量，水適量。步驟1:雞翅洗淨兩面劃刀。步驟2:蔥切段。步驟3:鍋中放油，下雞翅煎。步驟4:煎至兩面金黃。步驟5:倒入一半蔥段，煉出蔥油。步驟6:再將蔥段撿出。步驟7...
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![懶人版蔥油雞腿，做法簡單，鮮嫩多汁超下的做法]( "懶人版蔥油雞腿，做法簡單，鮮嫩多汁超下的做法")
懶人版蔥油雞腿，做法簡單，鮮嫩多汁超下的做法
主食材：翅根若干，蔥若干根，薑片若干。配料：鹽適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，蠔油適量，白糖適量，胡椒粉適量。步驟1:翅根解凍後用刀剁成小塊。步驟2:放適量麵粉抓洗雞腿塊，多搓幾遍，洗去血水。步驟3:再用清水多衝洗幾遍，直到水變...
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![無水蔥油雞的做法]( "無水蔥油雞的做法")
無水蔥油雞的做法
主食材：泰森童子雞1.35k克，香蔥適量，姜適量，香菜適量，辣椒1-2個。配料：鹽適量，白胡椒適量，料酒適量。步驟1:泰森童子雞解凍，清洗乾淨步驟2:倒入料酒，鹽，白胡椒，給雞做個全身按摩，醃製1-2小時以上（想要更入味可以包上保鮮膜冷藏一夜）...
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![#最美不過中秋味#蔥油雞煲仔飯怎麼做好吃]( "#最美不過中秋味#蔥油雞煲仔飯怎麼做好吃")
#最美不過中秋味#蔥油雞煲仔飯怎麼做好吃
主食材：雞腿4個，香蔥1把，大蒜2個。配料：生抽2勺，蠔油2勺，料酒2勺，醬油2勺，胡椒粉勺，食用油適量。步驟1:雞腿解凍，清洗乾淨備用步驟2:雞腿剁成小塊，清洗乾淨備用。步驟3:加生抽2勺，蠔油2勺，醬油2勺，料酒2勺，胡椒粉1勺攪拌均勻，醃製15分...
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![飄香蔥油雞怎麼做]( "飄香蔥油雞怎麼做")
飄香蔥油雞怎麼做
操作方法01主料：雞是必不可少的。輔料：食用油，蔥，醬油，鹽，薑片。02首先用醬油，鹽和蔥薑片把雞肉醃製半個小時，這個時候不把雞肉切成雞肉塊，等會兒再處理。03把炒鍋燒熱，下油及蔥白，小火慢炸至蔥白微黃。加入青蔥段，繼續小火慢炸至...
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![蔥油雞蛋羹怎麼做]( "蔥油雞蛋羹怎麼做")
蔥油雞蛋羹怎麼做
工具/材料雞蛋兩個、蔥適量、鹽適量、碗操作方法01準備一個碗，將兩個雞蛋打到碗裡，加入水適量（和雞蛋液1:1），雞蛋在碗裡順時針（逆時針）方向打散，一個方向攪拌均勻。02將打勻的雞蛋液倒入另一個碗裡，放進鍋裡蒸15—20分鐘。03這...
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![如何製作無骨蔥油雞？]( "如何製作無骨蔥油雞？")
如何製作無骨蔥油雞？
工具/材料雞腿200克小蔥30克生薑3片大蒜5瓣料酒20克鹽、胡椒、油適量操作方法01首先，將小蔥切成蔥葉和蔥白兩部分，蔥白切成長段，蔥葉切成小段。再將生薑切片，大蒜切末，放在一旁備用。02接著，將雞腿的骨頭剔除，再撒上適量的鹽...
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![家庭版蔥油雞管它正宗不正宗，好吃才的做法]( "家庭版蔥油雞管它正宗不正宗，好吃才的做法")
家庭版蔥油雞管它正宗不正宗，好吃才的做法
主食材：雞一隻。配料：蔥2棵，生抽2湯勺，油適量。步驟1:我們將雞清洗乾淨，濾乾淨水分步驟2:然後大概用兩勺鹽將雞裡裡外外清洗乾淨。步驟3:洗乾淨一把蔥，將它打個結放到雞的肚子裡面。步驟4:開水上鍋蒸20分鐘。注意是，因為每個...
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![蔥油雞蛋餅怎麼做好吃]( "蔥油雞蛋餅怎麼做好吃")
蔥油雞蛋餅怎麼做好吃
主食材：雞蛋2個，澱粉50克，小蔥1根。配料：鹽2克，植物油適量。步驟1:打兩隻雞蛋步驟2:放入澱粉，鹽，再滴上幾滴植物油（口感會更好哦）步驟3:攪拌步驟4:準備一根小蔥，切成細小的蔥花步驟5:鍋裡倒入油，把蔥花炒香（別炒焦了哦）步驟6:把炒...
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![酥脆百變的美味早餐---蔥油雞蛋灌餅怎麼做好吃]( "酥脆百變的美味早餐---蔥油雞蛋灌餅怎麼做好吃")
酥脆百變的美味早餐---蔥油雞蛋灌餅怎麼做好吃
主食材：中筋麵粉300克，開水100克，涼水70克，鹽3克，五香粉少許。配料：五花肉90克，小蔥90克，鹽3克，糖3克，五香粉少許，雞蛋3個。步驟1:鹽3g和五香粉少許加入開水中化開，倒入麵粉中和成雪花片狀，再加入涼水和成均勻面團；步驟2:麵糰靜置10...
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![蔥油雞腿的做法]( "蔥油雞腿的做法")
蔥油雞腿的做法
主食材：雞腿4個，色拉油4勺，小蔥6根。配料：姜5克，大蔥5克，花椒粒1匙，鹽1匙，醬油3匙。步驟1:鍋中加入薑片，大蔥段，花椒粒和鹽步驟2:加入適量清水步驟3:放入雞腿，煮開後撇出浮沫，中小火煮20分鐘，關火蓋蓋燜一會兒步驟4:取出放入冰水中...
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![蔥油雞翅怎麼做好吃]( "蔥油雞翅怎麼做好吃")
蔥油雞翅怎麼做好吃
主食材：翅中若干，蔥2根。配料：生抽適量，老抽適量，蠔油適量，白糖適量，水適量。步驟1:雞翅洗淨兩面劃刀。步驟2:蔥切段。步驟3:鍋中放油，下雞翅煎。步驟4:煎至兩面金黃。步驟5:倒入一半蔥段，煉出蔥油。步驟6:再將蔥段撿出。步驟7...
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![懶人版蔥油雞腿，做法簡單，鮮嫩多汁超下怎麼做好吃]( "懶人版蔥油雞腿，做法簡單，鮮嫩多汁超下怎麼做好吃")
懶人版蔥油雞腿，做法簡單，鮮嫩多汁超下怎麼做好吃
主食材：翅根若干，蔥若干根，薑片若干。配料：鹽適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，蠔油適量，白糖適量，胡椒粉適量。步驟1:翅根解凍後用刀剁成小塊。步驟2:放適量麵粉抓洗雞腿塊，多搓幾遍，洗去血水。步驟3:再用清水多衝洗幾遍，直到水變...
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![炸蔥油用大蔥還是小蔥]( "炸蔥油用大蔥還是小蔥")
炸蔥油用大蔥還是小蔥
傳統的做法一般只選大蔥，而且經常是隻選擇蔥葉來做。南方的師傅一般只選擇小蔥的蔥葉。現在為了提高蔥油的口感層次，會加入其他的一些蔥。比如會將大蔥，小蔥，洋蔥混合使用來增加口感。大概比例是洋蔥和小蔥分別是大蔥的三...
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![洋蔥炒雞蛋]( "洋蔥炒雞蛋")
洋蔥炒雞蛋
起鍋燒油加入蛋液炒至凝固後，關火盛出雞蛋。再往鍋內倒入少量油，倒入洋蔥大火爆炒1～2分鐘，最後將炒好的雞蛋倒入鍋內翻炒均勻，美味的洋蔥炒蛋就完成了。準備食材：洋蔥、雞蛋、食用油、鹽。1、洋蔥撕去表皮洗淨切條，雞蛋打入...
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![雞蛋蔥油餅怎麼做好吃]( "雞蛋蔥油餅怎麼做好吃")
雞蛋蔥油餅怎麼做好吃
主食材：麵粉300克。配料：開水160克，雞蛋2枚，香蔥3棵，油適量，精鹽少許。步驟1:先把開水一點點地加到麵粉中，用筷子攪拌成沒有乾麵的絮狀。對，我們今天的烙餅就是做全燙麵的，這樣做出來的餅嚼勁小，很軟，對於牙口不好的老人和孩子來...
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![蔥油拌麵用蔥葉還是蔥白]( "蔥油拌麵用蔥葉還是蔥白")
蔥油拌麵用蔥葉還是蔥白
很多人做蔥油拌麵時總是整根蔥直接都切完一起炸油，結果發現炸出來的蔥油聞著香味總是有些不純，不但聞著不濃，拌麵吃著也會有有些微微澀口，吃完還會有少許的回苦口感，沒錯，出現這個問題的主要原因正是你炸蔥油的時候把蔥白也...
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![孕期美食：蔥香油雞，該如何製作？]( "孕期美食：蔥香油雞，該如何製作？")
孕期美食：蔥香油雞，該如何製作？
01將雞處理乾淨，去除雜毛、砍掉雞爪。02燒一鍋熱水，將雞在熱水中焯水，然後撈出。03另取一大鍋，放入清水，鹽，雞精、薑片，開大火，將雞放入煮至1小時。041小時後，將雞撈出，均勻地抹上芝麻油05取鐵鍋開火，放油、蔥、水、少許雞精，調製...
