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老字號的知識

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  • 無錫有哪些老字號

    無錫有哪些老字號

    真正老陸稿薦創建於清同治年間,由無錫肉攤老闆陸步高夫婦以賣熟肉起家,傳到其子陸稿和陸薦,以產品芳香撲鼻,甜鹹適中,油而不膩而聞名全城。2011年獲國家商務部頒發的“中華老字號企業”榮譽稱號,首批“江蘇老字號”美食。招...

  • 廊坊有哪些老字號

    廊坊有哪些老字號

    祥德齋是河北廊坊的老字號,有著非常悠久的歷史,始建於1846年,相傳清道光皇帝品嚐過祥德齋的糕點之後便制定為宮廷貢品,祥德齋的產品非常多樣,而且獲得過多想榮譽。2、固安薛記豆腐乾:固安薛記豆腐乾是河北廊坊的老字號,有著...

  • 遵義有哪些老字號

    遵義有哪些老字號

    劉家羊肉是遵義的老字號羊肉館,歷史非常悠久,始於晚清,起於民國時期,是劉姓家人世代傳承的祕製手藝。1895年,店主劉登亮的先輩攜家人從江西遷至貴州金沙。1923年,遷至遵義縣石板鎮,因早年掌握了羊肉製作手藝的劉姓家人在石板...

  • 樂山有哪些老字號店鋪

    樂山有哪些老字號店鋪

    五通橋豆腐乳又稱五通橋毛黴豆腐乳,得益於五通橋五通橋區特殊的地理氣候條件產生的中國五通橋毛黴,五通橋豆腐乳香味濃郁、香氣撲鼻、回味無窮,朱德、徐悲鴻、張大千、豐子愷、馮玉祥、劉伯承等人都讚不絕口。2011年,五通...

  • 溫州有哪些老字號

    溫州有哪些老字號

    五味和是溫州的老字號店鋪,不僅僅是一個歷史悠久的副食品商場,更是一個承載了溫州商業文明的老字號。它的存在,蘊涵了溫州這個古老城市的歷史。溫州的餛飩、魚丸、手工麵食、九山湖冰淇淋、豬髒粉等美食,在這裡都可找到哦...

  • 上海生煎老字號在哪

    上海生煎老字號在哪

    上海生煎老字號推薦始創於1932年的大壺春,擁有80多年曆史,上海名小吃品牌。大壺春始創於1932年,剛開始是一個小攤頭,開在弄堂的過街樓下,店鋪非常小,幾乎只容得下一個人轉身,因此一開始只能做外賣生意,因為店裡面沒有桌椅,那時...

  • 紹興有哪些老字號

    紹興有哪些老字號

    震元堂是紹興的一家百年藥店,創建於清朝乾隆年間,歷史之久乃紹興諸店之魁。震元堂自行炮製丸、散、膏,切實做到精選精緻、炮灸合度。2007年被授予“2007最有價值中華老字號30強企業”榮譽稱號。2009年被商務部授予“中華...

  • 長沙老字號美食有哪些

    長沙老字號美食有哪些

    長沙老字號美食主要有玉樓東、火宮殿、楊裕興麵館、雙燕樓、徐長興烤鴨店、新華樓、長沙又一村、甘長順麵館、常青湯圓店。玉樓東:玉樓東始建於1904年(清光緒三十年),這是一家長沙老字號美食品牌,主要是吃湘菜的餐廳,一...

  • 濰坊有哪些老字號

    濰坊有哪些老字號

    崔字牌是山東濰坊的老字號品牌,有著非常悠久的歷史,“崔字牌”小磨香油有著悠久的歷史,自明代至今已有六百餘年,是小磨香油中的中華老字號之一。“崔字牌”小磨香油是選用優質芝麻為原料,採用傳統的小石磨工藝生產,用自然物...

  • 上海老字號餐館有哪些

    上海老字號餐館有哪些

    上海老字號餐館主要有上海老飯店、沈大成、老正興菜館、德興館、杏花樓、南翔饅頭店、王寶和酒家和功德林。上海老飯店:上海老飯店是一家創立於1875年(清光緒元年)的中華老字號,菜式為經典的本幫菜為主,以選料精細、風...

  • 蘇州老字號飯店有哪些

    蘇州老字號飯店有哪些

    蘇州老字號飯店主要有松鶴樓、得月樓、老慶泰羊肉館、新聚豐菜館、杜三珍、萬福興、東來順、五芳齋面飯館、朱鴻興麵館。得月樓:得月樓創建於明代嘉靖年間,是蘇州有名的百年老店,主營蘇幫菜,河鮮尤為有特色。李公堤店擁...

  • 晉中有哪些老字號

    晉中有哪些老字號

    長升源是山西晉中的老字號,一提到黃酒,平遙人馬上就會想到“長升源”三個字,長升源原名“聚升源”有著悠久的歷史,慈禧太后與光緒皇帝西行時路經平遙,慈禧太后飲過“聚升源”的黃酒後,大加讚賞,賜名“長升源”。長升源”黃酒...

  • 上海老字號有哪些

    上海老字號有哪些

    冠生園創建於1915年,是中國民族工業的名牌老字號企業,其中冠生園蜂蜜和大白兔奶糖最被大家所熟悉,像90後的童年回憶少不了大白兔。此外還有天廚、華佗等一系列知名品牌,可以說是真真正正的老字號。恆源祥創立於1927年,中華...

  • 嘉興有哪些老字號

    嘉興有哪些老字號

    五芳齋是浙江嘉興的知名品牌,有著悠久的歷史,創建於1921年。五芳齋粽子按傳統工藝配方精製而成,選料十分講究,肉粽採用上等白糯、後腿瘦肉、徽州伏箬,甜粽則用上等赤豆“大紅袍”,通過配料、調味、包紮、蒸煮等多道工序精製...

  • 揚州有哪些老字號

    揚州有哪些老字號

    謝馥春可以說是中國的老字號化妝品牌,也是中國第一家化妝品企業,有著非常悠久的歷史,其歷史可追溯到清道光10年(1830)。謝馥春的鎮店之寶便是鴨蛋香粉,提起揚州謝馥春的香粉,真是風聞中國。當地流傳一句民謠:鵝蛋粉,白如霜,搽...

  • 蘇州糕點老字號有哪些

    蘇州糕點老字號有哪些

    蘇州糕點老字號有:榮陽樓、萬福興、採芝齋、近水臺、義昌福、稻香村、得月樓、陸稿薦、雷允上、乾生元、黃天源等。得月樓:得月樓始創於明嘉靖年間,至今有四百多年曆史了,可謂蘇州老字號裡最長壽的“老壽星”。乾隆皇帝...

  • 江蘇有哪些老字號

    江蘇有哪些老字號

    蓮湖糕團店是南京非常有名的老字號店鋪,別看這裡環境很一般,服務也一般,但名聲確實響噹噹的,這裡以蘇式甜點出名,品種非常多樣,有千層糕、捲心糕、如意糕、青米糕、馬蹄糕等等名點,其中桂花夾心小元宵和五色糕團還曾被南京秦...

  • 濟南有哪些老字號

    濟南有哪些老字號

    燕喜堂是濟南的老字號,有著非常悠久的歷史,創建於1932年,主要經營魯菜,是魯菜的代表,燕喜堂是一塊中華老字號的金字招牌,魯菜輝煌時期的重要代表。2、聚豐德:聚豐德是濟南的老字號飯店,有著悠久的歷史,創建於1947年,是魯菜的老...

  • 鎮江有哪些老字號

    鎮江有哪些老字號

    恆升釀造是鎮江的老字號,恆升所釀製的香醋非常出名。恆升香醋釀造技藝採用傳統的陶缸固態分層發酵生產工藝,基本保留了手工操作工序的原生態形式,2006年【恆升號】被列入《江蘇百年老店》、2008年“恆升醬醋釀製技藝”被...

  • 雲南有哪些老字號

    雲南有哪些老字號

    大部分的雲南人都知道吉慶祥,每到中秋佳節,你吃到的雲腿月餅就是吉慶祥首創的。一九五六年公私合營時由吉慶祥合併了“合香樓”、“桂香樓”、“瑞興祥”等十八家食品店、鋪,而成為具有一定規模的“吉慶祥糕餅廠”。主要...

  • 大理有哪些老字號

    大理有哪些老字號

    鶴慶乾是大理的老字號酒廠,有著非常悠久的歷史,始創於明正統年間(1436年—1449年),在滇西傳播了幾百年,並快速發展,具有良好的市場口碑。鶴慶乾酒以乾酒麴為糖化發酵劑,以產自鶴慶境內的優質大麥為原料,雲鶴鎮西龍潭泉水為釀...

  • 南昌有哪些老字號

    南昌有哪些老字號

    “品香齋”最初開在南昌石頭街上,也因此被大家習慣性叫做“石頭街麻花”,距今已經有這一百多年的歷史啦!石頭街麻花是江西省南昌市著名的傳統小吃,其製作工藝十分精細,所製作出來的麻花油生、糖實、個小、型美、色潤、香...

  • 中山有哪些老字號

    中山有哪些老字號

    中山有著便利的港口貿易,所以各地、各國琳琅滿目的商品應有盡有,價格相宜。老字號是一座城市的歷史符號,中山有哪些老字號呢??咀香園:咀香園是廣東中山的老字號,咀香園以其獨特的魅力,質量、信譽的保證,贏得獎項無數:早在193...

  • 許昌百年老字號美食

    許昌百年老字號美食

    許昌百年老字號美食:熱豆腐:熱豆腐是鄢陵縣的傳統特色小吃。熱豆腐的製作方法和市場上的豆腐相同,所不同的是賣主用50公分見方的木斗子,將點好的豆腐腦用布單稍微一攬,使豆腐成塊,軟硬度以手托起不爛為準鄢陵高爐燒餅:鄢...

  • 東莞有什麼老字號腸粉

    東莞有什麼老字號腸粉

    東莞的老字號腸粉有張建文小吃店、東莞老飯店、群姨豬腸粉、食未汕頭腸粉這四家。張建文小吃店:張建文小吃店是吃東莞老字號腸粉的地方,這家店同樣也開了很多年,店沒有招牌,是一家很低調的小店,環境一般,店面不大,但是店裡...

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