安徽的主要物產
安徽的主要物產有:吳山貢鵝、來安花紅、巢湖銀魚、白雲春毫、三河米餃等。
巢湖銀魚:巢湖的氣候較為溫和、雨量充沛、四季分明、光照充足,比較適合銀魚生長。銀魚體形細長,呈圓筒狀,潔白如銀,且吃起來肉質緊密,無刺,滋味鮮美,營養價值高。
三河米餃:三河米餃是安徽省合肥市的一道傳統名小吃,是以秈米粉製作而成餃子皮,用五花肉等和調料製成的餡料,最後包成餃子後油炸即可,色澤金黃,外皮酥脆,餡味鮮美。
來安花紅:來安花紅梨果呈扁球狀,表皮黃色至深紅色,有點狀黃色皮孔,形狀比較像蘋果,色澤青黃紅暈,皮薄肉脆,汁水較多,且渣少,酸甜爽口。
白雲春毫:白雲春毫是安徽省合肥市廬江縣的一大特產,其茶產區主要分佈在柯坦、湯池等十六個鎮的低山丘陵地區。該茶葉的色澤綠潤,形似雀舌;沖泡後嫩香持久,湯色清澈明亮,滋味鮮醇。
吳山貢鵝:吳山貢鵝是安徽省的一道傳統名菜,屬於徽菜系,因產自於合肥吳山鎮而得名。其色澤清爽、味美醇厚、香氣濃郁,回味無窮。
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