拌金針菇的做法
金針菇怎麼拌好吃:
食材:
金針菇300克、香菜50克、鹽1克、蒜2瓣、生抽2克、芝麻油1克、白砂糖0.5克、陳醋1克、辣椒油2克、雞精1克
拌金針菇的做法:
1、金針菇切掉頭部,分成小朵洗淨;
2、鍋中水燒沸,放入金針菇煮五分鐘,將煮好的金針菇撈出;
3、香菜洗淨切段,蒜切末;
4、碗中放入金針菇、香菜、生抽、鹽、雞精、白砂糖、陳醋、辣椒油、芝麻油、蒜、拌勻即可。
小貼士:
金針菇營養價值頗高 ,含蛋白質 、脂肪 、多種維生 素 、粗纖維,胡蘿蔔素,還含有人體所需要的 8 種氨基酸,其中賴氨酸的含量特別多。金針菇能有效地增強機體的生活活性,促進體內新陳代謝,有利於食物中各種營養素的吸收和利用,對生長髮育也大有益處。
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