方便麵的由來和歷史
方便麵的由來和歷史:據說,方便麵最早是被中國揚州一位姓伊的知府家中的廚子做出來的。
他在麵粉中加入了雞蛋,然後把麵糰擀成薄片,之後用刀切成了細絲,再放入水中煮熟,接著便立刻放入油鍋中炸,再將炸過的麵條晾乾。經過這樣處理的麵條,放在熱水中可以隨時泡軟食用,非常地便捷。
而成為速食產品的現代方便麵,則是由華裔日本人安藤百福發明的,在很久之前,吃一碗拉麵要排很長時間的隊,所以安藤百福便發明了速食產品的現代方便麵。
方便麵,又叫做快餐面、泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵等,是能夠在短時間之內用熱水泡熟,可以食用的一種面制食品,由於其便捷的製作方式,所以深受人們的喜愛。
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