小暑是一年中的第幾個節氣
小暑是一年中的第幾個節氣的答案是:第11個
小暑開始進入伏天,所謂“熱在三伏”,三伏天通常出現在小暑與處暑之間,是一年中氣溫最高且又潮溼、悶熱的時段。季風氣候是我國氣候的主要特點,夏季受來自海洋暖溼氣流的影響,我國多地高溫潮溼多雨。這個時節雖然陽光猛烈、高溫潮溼多雨,但對於農作物來講,雨熱同期有利於成長。
在過去我國南方地區民間有小暑“食新”習俗,即在小暑過後嘗新米,農民將新割的稻穀碾成米後,做好飯供祀五穀大神和祖先,然後人人吃嘗新酒等。在北方地區有頭伏吃餃子的傳統,伏日人們食慾不振,往往比常日消瘦,俗謂之苦夏,而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物,且餃子的外形像元寶,有“元寶藏福”的意思,吃餃子象徵著福氣滿滿。
民間小暑有“食新”、“吃餃子”、“吃炒麵”等習俗。此外,在農曆的六月初六這天,民間有晒書畫、衣物的習俗。據說此日晾晒後,可以避免被蟲蛀,所以有“六月六,晒紅綠”的說法。
“食新”習俗
在過去,我國南方民間有小暑“食新”的習俗,“食新”是將新打的米、麥等磨成粉,製成各種麵餅、麵條,鄰居鄉親分享來吃,表達對豐收的祈願,同時這些新貨也要準備一份祭祀祖先,懇請保佑風調雨順。
吃餃子
在我國北方地區有“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”的說法。頭伏吃餃子是傳統習俗,伏日人們食慾不振,往往比常日消瘦,俗謂之苦夏,而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物。餃子長期以來都是北方廣大地區老百姓最愛的吃食。俗語:“好吃不過餃子“。
小暑天氣逐漸炎熱, 汛期到, 作物旺長, 要加強秋作物管理。 可犁地, 農諺有“小暑前後種綠豆”。 小暑忌旱,有“六月 怕幹, 九月 怕淹”, “六月 旱, 喝稀飯”, “六月要雨難得雨, 八月 要晴難得晴”, “小暑南風十八天, 坑裡泥巴都晒乾”, “伏裡無雨, 谷裡無米” 的俗諺。 在小暑節的前後幾天,民間有“百索子撂上屋”的習俗。百索子撂上屋”的習俗,寄託著人們的美好願望。
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