羅宋湯為什麼叫羅宋湯
1、羅宋湯叫這個名字據說是因為俄羅斯的英文叫做Russia,而羅宋湯音譯過來就是Russian soup,於是上海人把來自俄羅斯的湯音譯為“羅宋”,這種湯是俄羅斯人常喝的。
2、羅宋湯的由來:羅宋湯是從俄式的紅菜湯演變而來的。十月革命時期有大批的俄國人輾轉流離至上海,而當時的上海人,並不習慣俄式紅菜湯辣中帶酸的口味,因此結合了當地的原料,以及當地的口味,將這道湯逐漸轉型,從而形成了具有特色的羅宋湯。同時,羅宋湯在中國東北的部分地區,被稱為“蘇坡湯”。
3、羅宋湯可以每天喝嗎:羅宋湯一週吃2-3次即可。羅宋湯口感鮮美,營養價值高,食用羅宋湯可以起到促進消化、增強抵抗力、養血補虛的功效,可以經常適量食用,不過,單一的食物不利於營養素的獲取,從營養的角度來說,一週吃2-3次羅宋湯即可。
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