切開的西瓜隔夜怎麼儲存
切開的西瓜隔夜的儲存方法
1、冰箱冷藏法:用保鮮膜膜覆起來,放冰箱中冷藏即可。切開後的西瓜在室溫下儲存的時間勿超4小時,沒吃完的儘量低溫冷藏,並儘量保證完整。
2、涼水保鮮法:用保鮮膜將皮一起包裹,在足夠大的盆裡放入半盆涼水,將西瓜放入涼水中即可。
3、西瓜通常放置冰箱的冷藏室,冷藏室溫度相對降低,不利於細菌的生長,因此正常儲存隔夜的西瓜是可以食用的,但是需要注意的是若是西瓜提前受到了大量細菌的汙染,即使放在冰箱裡也不能食用。
4、西瓜放入冰箱別超過12小時,最長不要超過24小時。 此外,還要注意的是,在切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗乾淨,西瓜最好現切現吃,吃不完的儘早蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱裡的西瓜拿出來吃時,可以先將表面約1釐米的部分切除。
識別毒西瓜的方法:
瓜皮上的黃綠條紋不均勻,切開後瓜瓤特別鮮豔,但瓜子卻是白色的,吃起來沒有甜味。施用了膨大劑的西瓜個兒大,一般可達6~10公斤。一般重量在4公斤左右西瓜是正常的。施用過激素的西瓜,由於噴灑農藥和吸收不均勻,易出現歪瓜畸果,如兩頭不對稱、中間凹陷、頭尾膨大等,表面有色斑或色差大,這種歪瓜畸果不要買。正常的西瓜的外形應是球形或橢圓形的,且表面平整光滑。食用西瓜時,若發現口感不好,尤其是舌頭有麻感時,應立即停止食用,不可心存僥倖。
判斷西瓜生熟的方法:
1、手摸法:成熟西瓜用手摸有光滑感,而未成熟的西瓜,用手摸有發澀感。
2、拍打法:用手託瓜,敲打或指彈瓜面時,若發出低濁音為熟瓜,若發出堅實音則為生瓜。
3、比重法:將西瓜放入水中觀察。若西瓜完全沉沒,則是生瓜;若浮出水面不大,則是熟瓜。
4、目測法:成熟西瓜果皮堅硬光亮,花紋清晰、果實臍部和果蒂部向內收縮、凹陷,果實陰面自白轉黃且粗糙,果柄上的絨毛大部分脫落,座果節前後1-2個節卷鬚枯萎。
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