幹炸裡脊不用麵粉只用澱粉可以嗎

幹炸裡脊不用麵粉只用澱粉可以嗎的答案是：可以

裡脊是牛、羊、豬等脊椎骨兩側的嫩肉。豬裡脊是豬脊椎骨內側的條狀嫩肉。大里脊和小裡脊，大里脊就是大排骨相連的瘦肉外側有筋覆蓋，通常吃的大排去骨後就是裡脊肉，小裡脊是脊椎骨內側一條肌肉，比較少，很嫩。

豬肉是人們餐桌上重要的動物性食品之一，肉質較嫩，易消化。豬裡脊又分外脊和裡脊。處在脊背位置，脊背上面的是外脊，貫穿整個脊背，所以又稱為通脊、扁擔肉、硬脊，是較嫩的瘦肉；裡脊位於外脊下側，從腰子到分水骨之間的一條肉，呈長條圓形，一頭稍細，是最嫩的肉。由於裡脊分量太少，做菜時往往用外脊替代裡脊。

豬裡脊對於我們一般人來說，實際上大家都是可以吃豬裡脊的。特別是對於生長發育、術後、病後調養的人群來說，吃豬裡脊是不錯的選擇，能夠起到滋補功效，是補中益氣的好選擇，對於身體比較虛弱的人群來說吃豬裡脊很不錯。但是對於三高問題來說吃豬裡脊是應該避免掉，同時老年人、兒童、消化力弱的人來說，豬裡脊也是應該少吃的。否則會導致我們健康受到影響。

對於豬裡脊來說，首先在豬裡脊中的蛋白質是很豐富的，而且其中的蛋白質是屬於優質蛋白質的一種了，同時豬裡脊中還含有我們人體全部必需的氨基酸，這樣能夠幫助我們起到養生滋補的功效。同時大家吃豬裡脊的時候還可以發現，在豬裡脊中是富含鐵元素的，而且對鐵元素來說，是我們人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的，對我們健康來說是非常有意義的。

同時大家吃豬裡脊可以發現，在豬裡脊中是存在有維生素的，特別是豬裡脊中的維生素B1含量是很豐富的。所以大家吃豬裡脊可以幫助起到養生功效，可以幫助我們起到補充維生素的功效，同時在豬裡脊中是含有較多的維生素B2存在的，這樣對脂肪合成和分解都是有重要作用的。

吃豬裡脊是可以幫助人體起到提供優質蛋白質和必需的脂肪酸的功效，這樣是能夠幫助我們起到養生意義的，而且我們吃豬裡脊還可以幫助我們補血益氣，是可以提供血紅素的。這樣對預防貧血等問題的產生，同時豬裡脊對於身體比較虛弱的朋友們來說，吃豬裡脊是很適合的。

吃豬裡脊的時候需要注意，對於豬裡脊來說，豬裡脊實際上是屬於柱狀外表的一層膜了，而在粗細上來看，可以發現是和拳頭差不多的，同時豬裡脊在長度上來說，一般是在半米或以上。而且豬裡脊中的肥肉比較少，瘦肉部分很厚。這樣的豬裡脊是比較好的。