50克仙草粉加多少水
50克仙草粉加多少水的答案是:200-400ML
仙草粉配料主要由涼粉草澱粉和食用葡萄糖。每百克富含蛋白質1.4克,能量1339千焦。所以甜食再好也要適可而止。
冷水調勻後沸水邊衝邊攪,然後冷卻至常溫膏狀,切碎後加入蜂蜜冷藏食用。加上附帶的西米,製作成品的仙草西米露。口感非常好,小孩子們一勺一勺的吃不夠一樣。
又名仙人草、涼粉草,是一年生草本宿根植物,一年種植即可多年受益,高可達100釐米左右;莖初為疏柔毛和細剛毛,稍老脫淨。葉對生,具長2~15毫米的葉柄;葉片闊卵形至狹卵形,有時近圓形,長2~5.5釐米或過之,兩面被柔毛或僅下面脈上被毛,有時近無毛。秋末開花。輪傘花序排成頂生、長2~8釐米的總狀花序式;苞片圓形或菱狀卵形,頂端尾狀,常比花稍長;萼種狀,長2~2.5毫米,具10縱脈和許多橫行小脈,密被白色柔毛,上脣3裂,中裂特大,下脣全緣或微凹;花冠白色或微紅,長3~3.5毫米,上脣闊大,具4齒,中間2齒不明顯,下脣舟狀。而仙草粉是涼粉草為主要原料加工而成的。涼粉草別名仙人凍、仙人草、仙草,為脣形科植物,因枝葉加水煎汁可制涼粉,故稱“涼粉草”。涼粉是夏季消暑解渴的最佳綠色食品,一直被人們所喜愛。
仙草粉採用純天然草本植物仙人草,經現代工藝精製而成,它不含任何新增劑,口感特佳。具有仙草特有的香、滑、嫩、爽、韌的感覺。
加工方法為:取仙草粉12克(一小包)倒入盆裡,加入二湯匙的涼開水調成稀糊狀,再加沸騰的開水400克到500克,順同一個方向邊衝邊攪拌數次,至完全均勻為止。待冷卻凝固後,可加白糖、蜂蜜,即可食用。
1、仙草為脣形科仙草屬一年生草本植物,是一種重要的藥食兩用的植物資源。仙草全草幹樣含有約70%仙草碳水化合物,少量蛋白質、脂肪、色素等,還含有較多的礦物質元素。
2、藥用廣泛,具有清暑,解熱利水的功能。主治中暑、熱毒、消渴、高血壓、腎臟病、糖尿病、關節肌肉疼痛、淋病等。
3、在仙人草所含成分中,黃酮類物質具有抑制癌症細胞生長、降低血壓的作用;多糖具有增強和提高機體免疫機能作用;香精素有鎮靜、清涼解毒利水的功效;微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用;維生素能調節和增強生理機能等。
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