沙果怎麼儲存能到冬天
1、冷藏:適宜溫度為負0.5至1攝氏度。可以選一些沒有壓痕並且新鮮的果實,用淡鹽水浸泡3至5分鐘,然後取出晾乾,再用白紙包裹,放入冰箱冷藏室。注意不要堆積擠壓,這樣可以儲存很長一段時間。
2、用水缸儲存:如果室內溫度不高,可以找個水缸或類似的容器,洗淨晾乾後,在底部放入裝滿乾淨水的瓶子或碗,再把無蟲蛀和外傷的果實依次擺入。同樣不要擠壓。然後把容器搬到陰涼處,用保鮮膜封口。
3、用木箱儲存:在儲存之前先把木箱周邊放上幾層紙,然後將挑選好的沙果,每十個一組裝入塑料袋中,把袋口封好,擺放在木箱中,裝滿以後蓋幾層紙,然後才能蓋上木箱的蓋子,將木箱放到陰涼的環境中即可。
4、製成罐頭:沙果製成罐頭後,保質期可以大大延長。將沙果洗淨,裝入乾淨的玻璃瓶中,加水後上鍋蒸20分鐘,蒸好後趁熱將玻璃瓶密封即可。
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