大年初七吃什麼
大年初七是“人日”,即“人的生日”。在這一天,我們需要吃這樣幾種食物。
1、麵條
這一天吃麵條,寓意著用麵條纏住歲月的雙腿,取長壽之意。此外,正月十七和正月二十七也被視為“人日子”。它分別為小孩兒,大人和老人的“日子”,誰要過“日子”也都要吃麵條。
2、攤煎餅
民間此日要吃春餅卷“盒子菜”,並在庭院攤煎餅,“熏天”。
3、餃子
人日這天,北方早晨要吃餃子,且需要現包現吃,叫做“捏老鼠嘴”,並且晚上不能點燈,據說是讓老鼠娶媳婦,不要危害百姓。
4、七菜羹
在中國傳統習俗中,大年初七“人日”,人人過生日,要以七種蔬菜,煮成七菜羹,也就是將七種蔬菜,煮成雜菜湯,在農業社會,大家都祈望吃了七菜羹,來年大豐收。人日吃了“七菜羹”,也代表新年已告一段落,明天初八應該重新打起精神,開始努力工作了。
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