寒露種植什麼蔬菜

寒露種植烏塌菜、茼蒿、上海青、大蒜和香菜。寒露節氣的時候，天氣已經逐漸轉涼，溫度降低，晝夜溫差較大，開始進入深秋或者初冬時期，這個時期比較適合種植一些耐寒性較強，而且生長期短的蔬菜，即使草木凋零也要充分利用土壤，例如烏塌菜、茼蒿、上海青和香菜等等。

烏塌菜，又叫塌菜，天氣越冷，反而口感越好；茼蒿，在寒露前後播種，產量比較高；上海青，儘量選擇耐寒性高、口感好的品種；大蒜，俗話說“白露種蔥，寒露種蒜”，所以寒露期間才是種蒜的高峰期；香菜，對播種要求不嚴格，而且香菜喜涼，只要出齊苗，產量都不錯。