黃心油桃和白心油桃的區別
黃油桃和白油桃的區別主要在外觀還有口感上,黃油桃果肉偏黃,外皮通紅,手感較軟,吃起來口味偏甜;白油桃只有桃尖呈紅色或者淡粉色,口感較脆,吃起來味道偏酸,黃油桃相對價格較高一點。
黃油桃
身體表面通紅,稍微泛黃,通常比較大果實,顏色較深,果肉呈黃色,口感偏甜,黃油桃富含豐富的維生素、礦物質、人體所需要的17種氨基酸,以及胡蘿蔔素等等。
白油桃
桃尖上面成紅色或者淡粉色,身體部位偏白色,要開後果肉呈白色,果實偏脆、微酸,營養豐富,富含有機酸、果膠、蛋白質、每100克果肉含維生素C12毫克、磷40毫克、鈣12毫克、鐵0.8毫克、鎂14.5毫克等。
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