端午節喝雄黃酒的寓意
雄黃酒,是用研磨成粉末的雄黃炮製的白酒或黃酒,華人一般在端午節飲用。雄黃酒需在太陽下晒,有的從五月七年級晒到初五。作為一種中藥藥材,雄黃可以用做解毒劑、殺蟲藥。於是古代人就認為雄黃可以剋制蛇、蠍等百蟲,“善能殺百毒、闢百邪、制蠱毒,人佩之,入山林而虎狼伏,入川水而百毒避”。古人不但把雄黃粉末撒在蚊蟲孳生的地方,還飲用雄黃酒來祈望能夠避邪,讓自己不生病。雄黃酒的毒性,古人在幾千年前就發現了。傳說屈原投江之後,為了不讓蛟龍或魚吃掉屈原的屍體,人們把很多粽子投入水中。有個老郎中靈機一動,往江裡倒了一罈子雄黃酒,果然有一隻蛟龍被藥暈後浮上來。後來,人們把這條蛟龍(剝皮抽筋,做了很多龍筋環戴在孩子手腳上(後來演變成戴五色絲線環)。其實,雄黃的主要作用是外用,內服主要是有文化涵義。
端午時節及節後,氣候炎熱,蠅蟲飛動,毒氣上升,疫病萌發。古人認為人是吃五穀雜糧生百病的,而病從口入,多為邪雜之氣,經口鼻吸入。人們在長期同各種病魔鬥爭過程中,發現飲雄黃酒、佩戴香包能驅邪解毒,自有它的醫理。人們在不斷的實踐過程中用雄黃釀成雄黃酒,《清嘉錄》 記載: "研雄黃末,屑蒲根,和酒飲之,謂之雄黃酒。”即在酒里加上雄黃。雄黃,橘紅色,可入藥解病毒。雄黃酒是端午節的美酒。舊時建寧幾乎家家釀雄黃酒,但多為男人飲,有些會喝酒的女人也飲些,小孩不能喝,大人就用手薛酒在小孩面龐耳鼻手心足心塗沫一番。 後來人們就在雄黃里加入艾葉、重草等原料製成香包供婦女和兒童佩戴。
這些風俗裡滿含著人們平安過日子的原望,不過從現代醫學的角度來看,喝雄黃酒對人體是極有害的,即便不喝,只是把雄黃酒塗在孩子的頭上、身上,也不可取。
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