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壽司起源

壽司起源於中國,最初是將醃製後的鹹魚和米飯放置一起進行食用,在西元三世紀從中國沿海傳到日本,壽司的存放時間較短,一般在做好後2小時內食用,放置時間久後口感會下降,或者將壽司放入冰箱冷藏儲存,但是食用前需要完全加熱。

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