怎樣做美味的小馬芝麻餅?
北方人愛吃餅,煎餅中含有豐富的蛋白質,礦物質和微量元素,煎餅可以做成各種味道的,芝麻餅,也是非常好吃的煎餅之一,做成小馬的形狀,更加好看,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的小馬芝麻餅?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
麵粉適量,芝麻適量,鹽適量,五香粉適量。
操作方法
01碗中放入適量麵粉,加入適量溫水和成光滑的麵糰,醒發半個小時之後,再用手揉一下備用。
02取適量麵糰放在板上,用擀麵杖擀成薄片,可以擀得稍微薄一些。
03撒上適量鹽和五香粉,用手搓開,然後再加入適量食用油,抹均勻。
04再撒上適量幹澱粉,幹澱粉和食用油融合,做成油酥,然後再撒一層黑芝麻。
05從一頭捲起,用手擰幾下,擰成麻花狀,再從一頭按扁。
06用擀麵杖擀開,然後用小馬模具,做出小馬的形狀,放在板上備用。
07平底鍋放入適量油,油熱後,將準備好的小馬煎餅放入鍋中,小火慢煎,煎至兩面金黃就差不多了。
08煎好之後,出鍋裝盤,趁熱就可以吃了,用手撕開,一層一層的,美味營養,真的太好吃了,感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。
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