鷓鴣蛋腐乳肉包怎麼做好吃

主食材：全麥粉300克，糖30克，酵母4克，水180克。

配料：豬腿肉300克，糖1勺，腐乳汁3勺，油適量，白蔥頭4根，醋適量，鷓鴣蛋適量。

步驟1:

鷓鴣蛋水煮剝殼。要多少看你做多少哈

步驟2:

主料混合揉成光滑的麵糰蓋上發酵至兩倍大

步驟3:

豬腿肉一半剁碎，一半切成小肉丁。加入白蔥頭，腐乳汁，醋，糖，油順時針攪拌至上勁

步驟4:

發酵好的麵糰排氣分割。大小隨意，沒有特別要求

步驟5:

取一個劑子擀開

步驟6:

加入肉餡，鷓鴣蛋

步驟7:

捏合

步驟8:

做好後醒30分鐘，上屜小火煮開水轉中火18分鐘。

步驟9:

這裡我嘮叨一下，我用的是這種紅色的腐乳