抹茶紅豆奶茶的做法
食材:
牛奶400ml,抹茶粉10克,白糖,蜜豆
步驟:
1、準備一個碗,將抹茶粉篩入碗中,先加少量溫水溼潤抹茶粉,用抹茶刷攪拌,
2、再分次少量加溫水打發抹茶粉,直至抹茶打發起泡,水量不要超過60ml為宜;
3、奶鍋中加入少量牛奶,沾滿鍋最底層即可,加入抹茶液,小火邊加熱邊將牛奶和抹茶粉攪拌均勻,再倒入剩餘牛奶攪拌;
4、可根據個人的口味放入蜂蜜,煉奶,白糖,待鍋中出現小氣泡,就可以關火了;
5、倒入杯中,放入紅豆,一杯紊亂的抹茶紅豆牛奶就做好了。
(抹茶粉沒有完全溶解的部分可能沉到杯底,形成分層,攪拌一下就好了)
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