埃及魚和塘鯴魚一樣嗎
埃及魚一般是指埃及鬍子鯰,別稱革鬍子鯰、埃及塘鯴等,原產於尼羅河流域,我國於1981年引進,現華南、華中等地均有養殖,尤以廣東、廣西等地最普遍,最大個體可達10千克以上。
一、魚種論述
埃及魚是塘鯴魚的一種。埃及魚一般是指埃及鬍子鯰,別稱革鬍子鯰、埃及塘鯴等,而塘鯴魚則是鬍子鯰科、鬍子鯰屬魚類的統稱,我國常見的塘鯴魚有本地塘鯴和埃及塘鯴兩種,其中本地塘鯴是我國土生土長的塘鯴,而埃及塘鯴則是1981年從埃及引進的。
二、分佈範圍
1、鬍子鯰:鬍子鯰別稱塘鯴、本地塘鯴、塘角魚等,廣泛分佈於長江以南各地,尤以廣東、廣西、臺灣、福建、雲南、貴州等地最常見,常見個體1~2斤,最大個體可達2千克以上。
2、埃及鬍子鯰:埃及鬍子鯰別稱埃及塘鯴、革鬍子鯰等,原產於尼羅河流域,我國於1981年引進,華南、華中等地均有養殖,尤以廣東、廣西等地最普遍,最大個體可達10千克以上。
三、魚種區別
1、體型:埃及鬍子鯰的個體大、生長速度快,人工飼養條件下當年魚苗可達2千克,最大個體可達10千克以上;鬍子鯰的個體小、生長速度慢,常見個體1~2斤,最大個體可達2千克。
2、體態:埃及鬍子鯰的體型比鬍子鯰更扁平,體色也比鬍子鯰更黑,體側有黑色的斑點和灰白色的雲狀斑塊;鬍子鯰的體型呈圓筒狀,體色偏黃色,尾鰭邊緣呈淡紅色,腹部呈白色。
3、肉質:埃及鬍子鯰的肉質粗糙、口感比較差,因能適應下水道、臭水溝等極端惡劣的環境常被稱作“垃圾魚”;鬍子鯰的肉質細嫩、口感嫩滑,不管是煲湯還是紅燒都非常的美味。
四、生活習性
1、底棲性:塘鯴是底棲性魚類,喜棲息在近岸的石縫、深坑、樹根底部的土洞或石洞及流速緩慢的水域中,在水庫、池塘、湖泊等靜水中則多伏於陰暗的底層或成片水生植物下面。
2、肉食性:塘鯴是肉食性魚類,性凶猛,主要以小魚、蝦類、水生昆蟲等為食,也捕食青蛙和落水的蜻蜓、螞蚱、蝴蝶等陸生昆蟲,有時甚至會捕食去水邊喝水的野鼠等小型獸類。
3、夜行性:塘鯴是夜行性魚類,怕光喜暗,晝伏夜出,視覺功能退化,眼球很小,白天潛藏在河底的草叢、石塊下、樹根下或深水底,夜晚覓食活動極頻繁,全憑嗅覺和觸鬚獵食。
4、廣適性:塘鯴是廣適性魚類,適應性之強在魚類中首屈一指,對水質要求不高,不管是深水或淺水、流水或靜水均能生存,甚至可以在下水道、化糞池等極端惡劣的環境中生存。
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