彩椒抱蛋麵包丁怎麼做好吃
主食材:紫甘藍10克,胡蘿蔔 25克,西蘭花1朵,荸薺1個,雞蛋2個,豆乾10克,吐司 1片,海米5克。
配料:無無。
步驟1:食材:紫甘藍 10克,胡蘿蔔 25克,西蘭花 1朵,荸薺 1個,雞蛋 2個,豆乾 10克,吐司 1片,海米 5克
步驟2:胡蘿蔔切丁,入鍋煮3分鐘,撈出來瀝乾水備用;西蘭花、紫甘藍沸水中焯1分鐘,切碎;荸薺切碎;豆乾切碎。
>>蔬菜可以任意選擇,喜歡什麼放什麼。顏色種類多點,蔬菜大類多點就更好了。
將所有蔬菜碎放一起,海米洗淨也加入,雞蛋打散,攪勻。多攪打2分鐘,最後的餅會更加蓬鬆,鬆軟。
步驟4:吐司(饅頭)切丁,將吐司丁侵入蛋液中。攪拌攪拌,讓吐司(饅頭)吸收點蛋液。蔬菜蛋液整體不能太乾,最後要靠蛋液將他們凝結。
平底鍋小火加熱,蛋液吐司丁全部倒入鍋中。
步驟6:彆著急,確定能翻面了再翻面烙,翻面的時候,藉助盤子,先移到盤子上,再倒扣在鍋裡。
步驟7:兩面雞蛋熟了即可出鍋。
步驟8:家人的早餐餅來了。
步驟9:切丁做孩子的手指食物。
步驟10:咬上去,軟綿綿,帶著點海米的鹹鮮味~
步驟11:從切面能看得到一個個小氣孔,這就是多攪打2分鐘的結果,使整個小餅更加蓬鬆軟綿。
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