紫米車輪餅怎麼做好吃

主食材：牛奶75克，雞蛋1個，色拉油15克，糖15克，低盤面粉80克，玉米澱粉20克，泡打粉2克。

配料：紫米餡適量。

步驟1:

紫米和糯米各一半用電壓力鍋煮米飯。

步驟2:

煮好的米飯，趁熱加入白糖拌勻。

步驟3:

牛奶加雞蛋白糖拌勻

步驟4:

加入麵粉，澱粉，泡打粉拌勻

步驟5:

加入15克色拉油拌勻。

步驟6:

OSTINI多功能鍋的圓餅鍋膽非常適合做車輪餅，鍋內刷少許油，

步驟7:

倒入2勺麵糊，用勺子往四周攤平，儘量往外邊上糊一點。

步驟8:

麵糊微微凝固，放入紫米餡

步驟9:

再烙另一半的餅皮，烙約4分鐘，把裝紫米的一半餅輕輕剷起，扣在另一個餅皮上，輕輕壓實。

步驟10:

烙至兩面金黃即可。

步驟11:

“OSTINI一鍋多用，廚房百變料理”