黃金燕麥糕怎麼做好吃
主食材:燕麥仁60克,胡蘿蔔200克,玉米粉200克,奶粉40克,水140毫升,小蘇打4克。
配料:板栗適量,蔓越莓幹適量。
步驟1:準備好所需的食材;
步驟2:將蔓越莓幹用開水洗淨後吸乾水分後切成小丁、板栗也切成小丁;
步驟3:將胡蘿蔔洗淨後去皮切成小塊備用;
步驟4:將燕麥仁破壁成粉末;
步驟5:將胡蘿蔔和140毫升水放入破壁機中破壁成汁倒入容器中;
步驟6:加入燕麥粉、玉米粉、奶粉、小蘇打並攪拌均勻;
步驟7:加入適量板栗和蔓越莓丁,留1/3做為最後裝飾用;
步驟8:拌勻後放入四周抹了油的模具中壓平,表面撒上剩餘的板栗丁、蔓越莓丁;
步驟9:放入整箱中100度,蒸40分鐘左右,出鍋後脫模切片即可。
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