藏紅花辨別真假方法
1、泡水:取適量藏紅花放入水杯中,真的藏紅花泡水後水為金黃色,假的則會將水染成淡淡的紅色。2、按壓:取適量藏紅花放在白紙中間按壓,出現油漬就是假的,沒有油漬就是真的。3、味道:真的藏紅花會有濃郁的香氣,聞起來很特殊,假的不會有味道。
藏紅花的形態特徵
藏紅花球莖扁圓球形,直徑約3釐米,外有黃褐色的膜質包被。葉基生,9-15枚,條形,灰綠色,邊緣反捲;葉叢基部包有4-5片膜質的鞘狀葉。花莖甚短,不伸出地面;花1-2朵,淡藍色、紅紫色或白色,有香味,花柱橙紅色,柱頭略扁,頂端楔形,有淺齒,子房狹紡錘形。蒴果橢圓形,長約3釐米。
藏紅花的地理分佈
藏紅花原產歐洲南部,中國各地常見栽培。一般認為番紅花原產於地中海地區、小亞細亞和伊朗。在伊朗和克什米爾有栽種,並認為由蒙古遠征軍傳入中國。
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