食用百合幾年成熟
食用百合生長週期為三至五年。在我國,食用百合主產於湖南、四川、河南、江蘇、浙江,全國各地均有種植,少部分為野生資源。食用百合的地下鱗莖,全年都可以進行收穫,但食用風味隨收穫時間的不同而不同,立冬前後收穫,這時百合的口感最好。
食用百合全年都能收穫,在定植第二年就可以挖了。在種植食用百合的時候,要使用疏鬆且肥沃的土壤中栽培,種植前可施加複合肥和有機肥作為底肥,有助於百合生長。
百合喜涼爽,較耐寒,喜乾燥,怕水澇。土壤溼度過高則引起鱗莖腐爛死亡。對土壤要求不嚴,但在土層深厚、肥沃疏鬆的砂質壤土中生長地更好。
百合也可以用來觀賞,它花姿雅緻,葉片青翠娟秀,莖幹亭亭玉立,是名貴的切花新秀。近年更有不少經過人工雜交而產生的新品種,如亞洲百合、香水百合、火百合等,它的鱗莖含豐富澱粉,可食。
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