樹莓品種
比較常見的樹莓品種有黑樹莓、金樹莓、紅寶達、紅寶玉、藍樹莓等,不同品種的樹莓外形顏色和口感上也有很大的區別,其中黑樹莓是比較常見的,果實的顏色是黑色的,吃起來味道酸酸甜甜的。紅寶玉的果實顏色是紅色的,果實的個頭比較大,口感也非常的不錯,金樹莓是紅樹莓變異的品種,有一種杏的香味。
樹莓的主要種類有哪些?
樹莓又名懸鉤子、木莓,屬於薔薇科(Rosaceae)樹莓屬(Rubus L.)半灌木果樹。本屬植物有450多種,我國有210多種。主要種類如下:
1.歐洲紅樹莓
歐洲紅樹莓又名托盤、覆盆子、馬林,原產歐洲。小灌木,高1~2m。枝上有紫色細刺,枝條開張。奇數羽狀複葉,小葉3~5枚,葉背白色。漿果較大,紅色、橙色或紫紅色。果肉柔軟多汁,味酸甜,有芳香。東北各省栽培的紅樹莓品種來自於本種及其雜交種。
2.美洲紅樹莓
此種植物形態與歐洲紅樹莓甚近似,因此許多植物學家將它們合併為一種,其實二者之間也有一些顯著的差異。歐洲紅樹莓果實色暗,長圓錐形,稀或無腺毛;美洲紅樹莓果實圓形、淺紅、多腺毛,枝較硬,細長直立,皮刺較少,抗逆性和豐產性強。
3.黑樹莓
黑樹莓又名黑馬林。枝條呈紫紅色,被有白蠟質,莖上有硬刺。枝條弓狀下垂,頂芽觸到地面時容易生根,併發出新植株。漿果圓頭形,黑紅色、黑色或橙黃色,果汁深紅色,適於加工。成熟期較紅樹莓晚。
4.紫樹莓
此種為黑樹莓和紅樹莓的自然雜種,常發現於黑樹莓和紅樹莓在一起生長的地方。此種表現出生長勢強,豐產性強,漿果數多,果大,汁液較多,漿果有黃紅和暗紫色。紫樹莓針刺較少而小,此種類似於黑樹莓。
5.蓬蘽懸鉤子
蓬蘽懸鉤子又名托盤、馬林。小灌木,高達1~2m,莖上有刺,莖細而帶紅色。單葉,3~5掌狀分裂,葉柄及葉背面的全部葉脈上有硬刺。花序密集下垂。漿果暗紅色或鮮紅色,有光澤,甜而有澀味,果實稍小於歐洲紅樹莓,分佈東北、西北和華北山地。
6.茅莓
茅莓又名草莓子、蓐田藨。複葉先端鈍,小葉三枚,橢圓形,花梗長5~10cm。漿果紅色,分佈於江西、四川、山東和東北各省。
7.懸鉤子
懸鉤子為小灌木,高1~2m。莖上有散生直刺,枝條柔軟,擴充套件。單葉,3~5深裂,葉緣有銳鋸齒,漿果紅色。野生於廣西、廣東、浙江和江蘇等地。
樹莓品種
1、黑樹莓,果色通常呈紫黑色,口感酸甜可口。2、金樹莓,口感綿軟柔順,散發出淡淡的杏子清香。3、紅寶達,果型大,果汁為紅色,香味濃郁。4、紅寶玉,原產於加拿大,漿果呈紅色。5、藍樹莓,美國引入的品種,產量豐富。
樹莓種類1、黑樹莓
黑樹莓是北美洲地區的土生品種,常見於北美和加拿大,果色通常呈紫黑色,種子較小,核心中空,覆蓋有一層白色的果粉,口感酸甜可口,風味濃郁。
2、金樹莓
金樹莓是紅樹莓品種群發生自然變異的結果,果皮顏色從清晰的淡黃色逐漸變為高貴的杏子黃,口感綿軟柔順,散發出淡淡的杏子清香。
3、紅寶達
紅寶達樹莓為叢生灌木,莖直立,小葉呈卵圓形或闊卵圓形,果實為圓錐形或短圓錐形,果型大,單果重3克左右,果汁為紅色,香味濃郁。
4、紅寶玉
紅寶 玉樹 莓原產於加拿大地區,漿果呈紅色,平均果重2.9克,最大果重達到4克左右,成熟後容易與花托呈帽狀分離,鮮食風味極佳。
5、藍樹莓
藍樹莓為美國引入的品種,果實初結時為濃綠色,成熟時變為藍黑色,果面顏色與黑樹莓相似,漿果呈圓錐形,單果重3-6克,產量豐富。
樹莓有哪些優良品種?
(一)俄羅斯紅樹莓
當年基生枝綠色,二年生枝紅褐色,有一層很薄的白粉,主枝有少量軟刺,株高1.5~2米;平均單果重12克,果面紅色,果實圓柱形,果味可口,芳香味濃,品質極佳,坐果率可達100%。髮根櫱枝能力強,豐產,為大果型早熟品種,是目前樹莓各品種中最優良品種,也是當前栽培的首選品種。
(二)亞洲紅樹莓
枝條深紅色,質地硬,有堅刺,株高1.5米;單果重5~8克,果面紅色,品質佳;抗高寒,為中果型品種,也是適宜目前種植的優良品種。
(三)東歐黃樹莓
當年枝棕色,二年枝為黃褐色,散生小芒刺,中下部皮層縱裂;漿果黃色,圓錐形,單果重5~10克,為中果型早熟品種,鮮食或加工均可,但甜度低酸度較大,適宜工業深加工。
(四)美國黑樹莓
又稱美國黑莓,半直立型(其他品種均為直立型),當年枝棕色,後轉為紫黑色,被有白粉,枝條長達3~4米,易下垂著地,質地脆硬,有堅刺;果實初期為紅色,後轉為紫黑色,果球形,平均單果重6~10克;在分櫱力和產量上略低於其他品種,鮮食或加工均可。
(五)美國紅樹莓
分櫱力強,產量高,但果實偏酸,不適宜鮮食,是工業深加工的優良品種。
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