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![鱼汤面的做法]( "鱼汤面的做法")
鱼汤面的做法
主食材：鲫鱼300克，面条100克，油菜30克。配料：香菜10克，姜丝5克，食用油5毫升，清水1升，料酒10克，胡椒粉25克，虾皮5克，生抽10克，盐3克。步骤1:香菜切末，姜丝备用步骤2:倒入食用油、姜丝、鲫鱼、清水、料酒、胡椒粉、虾皮、生抽、盐步...
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![鱼汤为什么会变白]( "鱼汤为什么会变白")
鱼汤为什么会变白
水煮鱼汤是白色的，主要是因为脂肪。鱼肉会在加热过程中溶解出来一些物质，与脂肪、肌浆蛋白等成分一起会形成明胶溶解。加热后，水会沸腾得更剧烈。它会使脂肪组织被压碎成细小的颗粒，从而形成水包油的乳状液，汤汁变白。鱼汤...
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![做喜头鱼汤的方法]( "做喜头鱼汤的方法")
做喜头鱼汤的方法
1、把鱼打上花刀，豆腐切成块状，生姜切片，小香葱切段备用。2、热锅中加入食用油烧至七分热时把生姜爆香，然后下入喜头鱼稍炸后翻面炸一小会，记得是从头炸至尾，加入料酒去腥，等到料酒挥发后加入开水。3、转入砂锅中，大火煮开，转...
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![鱼汤的做法]( "鱼汤的做法")
鱼汤的做法
鲫鱼含有丰富的蛋白质，对女性皮肤美容有超强功效，白萝卜可轻身益气，令皮肤白皙，萝卜丝鲫鱼汤，专为女性同胞们研制出的一道美味佳肴。除了化妆品和饮水之外，食疗补水也是一个很好的方法，这道汤味道鲜美、营养丰富，值得贤妻良母...
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![宝妈奶水少能喝鱼汤吗]( "宝妈奶水少能喝鱼汤吗")
宝妈奶水少能喝鱼汤吗
鱼汤对于产后下奶非常有好处，因为鱼肉中的蛋白质含量较高，还有人体必需的氨基酸，非常容易被人体消化吸收，其中的维生素和微量元素的含量也较高，可以帮助宝妈逐步恢复体质，产生营养价值高的母乳，而且鱼肉中的脂肪含量较低，不会...
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![鱼汤怎么做好喝又营养]( "鱼汤怎么做好喝又营养")
鱼汤怎么做好喝又营养
一、鱼一定要处理干净，鱼腹内的黑膜一定要刮干净；二、想要做出奶白色的鱼头汤，一定要先煎鱼头，如果鱼片做鱼汤炖鱼的话，在鱼上面多划几刀就容易入味；三、鱼头汤要加开水，加凉水会加重鱼腥味。怎样炖鱼汤好喝又有营养下面我介...
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![做鱼汤煎完鱼放热水吗]( "做鱼汤煎完鱼放热水吗")
做鱼汤煎完鱼放热水吗
在做鱼汤之前，先把鱼用葱姜爆锅的油两面煎一下，然后下热水，开着锅炖，这样鱼肉里的腥味就会跑出来，而不是被闷在汤里。煎好的鱼加开水，可以迅速与鱼的油脂混合，使汤色变得乳白漂亮。因为开水可以加速和鱼中的脂肪混合，所以汤的...
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![鱼汤的作用是什么]( "鱼汤的作用是什么")
鱼汤的作用是什么
鱼汤的作用是什么的答案是：健脾和胃，益气养血，补中益气，增强人体的抵抗力鱼汤中含有的脂肪是比较少的，含有不饱和脂肪酸，有益于人体的健康，特别适合于一些脾胃虚弱，身体免疫力下降，高血压，高血脂的人群。优质的蛋白质可以增强人...
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![《江湖悠悠》鱼汤食谱配方介绍]( "《江湖悠悠》鱼汤食谱配方介绍")
《江湖悠悠》鱼汤食谱配方介绍
江湖悠悠游戏中玩家可以自由的制作菜谱，其中鱼汤是其中一道菜谱，相信还有很多小伙伴不是很清楚鱼汤食谱配方是什么，下面小编就给大家带来江湖悠悠鱼汤食谱配方介绍，感兴趣的小伙伴们一起来看看吧【配方介绍】鱼汤：鱼、水、...
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![生鱼汤的功效与作用]( "生鱼汤的功效与作用")
生鱼汤的功效与作用
生鱼汤的作用和功效包括：益气养血、健脾利湿、拨毒补气、改善气血亏虚等。生鱼也叫做鲫鱼，因为其味道鲜美，很多人都喜欢食用这种鱼，尤其是制作成生鱼汤，那么生鱼汤都有哪些功效和作用呢？下面让我们一起去了解吧。01生鱼性温...
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![如何熬出传说中的奶白色鱼汤]( "如何熬出传说中的奶白色鱼汤")
如何熬出传说中的奶白色鱼汤
鱼汤营养价值高，而且富含胶原蛋白，多喝鱼汤对身体是很好的，可是奶白色的鱼汤要怎么熬呢？别担心，今天我就来教教大家如何熬出传说中的奶白色鱼汤！工具/材料鱼盐老姜操作方法01做鱼汤用小鱼最划算，这样只喝汤也不会浪费。将买...
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![如何做好喝鲜美的鱼汤]( "如何做好喝鲜美的鱼汤")
如何做好喝鲜美的鱼汤
鱼汤营养丰富而且味道是非常鲜美的，只是有些人做出来的鱼汤鱼腥气非常重，这篇指南教大家做鲜美的鱼汤，亲们赶紧过来学学吧。操作方法01一般炖鱼汤所用到的鱼有胖头鱼或者是鲫鱼，这两种鱼用来炖汤最有营养而且非常鲜美，今天...
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![喝不完的鱼汤怎么保存]( "喝不完的鱼汤怎么保存")
喝不完的鱼汤怎么保存
喝不完的鱼汤最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，然后将剩下喝不完的用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶zhid瓷器皿中。...
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![鱼汤面是哪里的特色]( "鱼汤面是哪里的特色")
鱼汤面是哪里的特色
鱼汤面，为江苏东台名点，源于清乾隆三十三年，已有近２００年历史，相传是一位被赶出皇宫的御膳厨师所制。１９４２年，在巴拿马国际博览会上获奖。产品特点：汤白质浓，滴点成珠，营养丰富，清爽可口。东台鱼汤面东台鱼汤面是江苏东台市地方传统面食...
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![战旗鱼汤迷倒鬼子是哪一集]( "战旗鱼汤迷倒鬼子是哪一集")
战旗鱼汤迷倒鬼子是哪一集
《战旗》鱼汤迷倒鬼子是第17集。金戈看出地上留下的是路标，还发现那人脚印，他判断移动速度很快。戴金花也感觉有些蹊跷，她安排人员密切监视他们动向，日本人猜出金戈就是幕后指挥者，他们要等龟井过来包围明月村，龟井收到情报...
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![酸菜鱼汤怎么做]( "酸菜鱼汤怎么做")
酸菜鱼汤怎么做
处理好的鱼切片放容器内，将鱼头和鱼主骨略切块放容器内，将鱼净肉接鱼骨和鱼片中分别倒入高度白酒浸泡五分钟后用水冲净，分别调入蛋清盐、糖和胡椒粉，用手抓匀腌十分钟。酸菜洗净切段，把调好味的鱼头、骨大火煮五分钟出味成...
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![不管煮什么鱼汤 牢记4点 鱼汤奶白鲜美 香浓没腥味 真好喝]( "不管煮什么鱼汤 牢记4点 鱼汤奶白鲜美 香浓没腥味 真好喝")
不管煮什么鱼汤 牢记4点 鱼汤奶白鲜美 香浓没腥味 真好喝
鱼肉的美味与营养价值众所周知，它富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、维生素D、卵磷脂等，对健康大有裨益。而在众多的鱼肴制作方法中，鱼汤是一种不可多得的选择。鱼汤色泽奶白，口感鲜美，易于消化，尤其适合老人和孩子食...
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![大酱软泡汤（清章鱼汤）的做法]( "大酱软泡汤（清章鱼汤）的做法")
大酱软泡汤（清章鱼汤）的做法
主食材：章鱼1只，鲜虾3只，弄好的花蛤10个，萝卜1/4个，青阳辣椒2个，红辣椒1个，大葱10CM，水芹菜1把，洋葱1/4个，水3+2/3杯。配料：大酱1匙，蒜末半匙，姜末半匙，烧酒2匙，盐少许，胡椒若干。步骤1:萝卜切片，洋葱切丝，水芹菜切成一口大小，青阳辣椒，红...
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![为什么鱼汤不能炖久]( "为什么鱼汤不能炖久")
为什么鱼汤不能炖久
鱼汤不能炖久的原因是鱼肉比较鲜嫩，炖煮时间过长，导致鱼肉软烂，影响鱼肉的口感。加之鱼中含有不少的水溶性维生素，较长时间的熬炖可能使其完全失活，降低鱼汤的营养价值，最好控制30分钟以内，15-20分钟为宜。...
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![婆婆的酸菜鱼汤的做法]( "婆婆的酸菜鱼汤的做法")
婆婆的酸菜鱼汤的做法
主食材：皖鱼大半条，酸菜适量，酱油适量，香菜一小把。配料：无无。步骤1:皖鱼切一圈圈，加入淀粉、料酒、盐先腌制半小时，锅里热油，小火放入皖鱼煎步骤2:单面煎透，不用翻面步骤3:加入自制酸菜步骤4:再加入清水，大火焖煮步骤5:加入酱...
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![清炖鱼汤怎么做]( "清炖鱼汤怎么做")
清炖鱼汤怎么做
清炖鱼汤的做法有恨多，以清炖鲫鱼为例。将煎好的鲫鱼，加入适量开水进行炖煮即可。工具/材料:鲫鱼、豆腐、生姜步骤（共3步）按步骤阅读：1、准备食材:在鱼身两面各切一些斜刀口，把豆腐切块，姜切片备用。2、煎鱼起锅烧油，放入鲫鱼...
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![填仓 熬鱼汤怎么做好吃]( "填仓 熬鱼汤怎么做好吃")
填仓 熬鱼汤怎么做好吃
主食材：鲫鱼450克，豆腐300克，大白菜200克。配料：油适量，盐适量，胡椒粉适量，葱姜蒜适量。步骤1:豆腐洗干净切成块，入锅焯水后捞出沥干水步骤2:鲫鱼收拾干净撒上面粉步骤3:起油锅，花椒入锅炸香后鲫鱼入锅煎步骤4:煎好的鱼倒入煮...
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![酸菜鱼汤豆腐的做法]( "酸菜鱼汤豆腐的做法")
酸菜鱼汤豆腐的做法
主食材：老豆腐6块，酸菜鱼汤一大碗。配料：小葱4-5根。步骤1:6块老豆腐，洗净备用步骤2:酸菜鱼汤烧开，一不小心里面还有块鱼步骤3:豆腐先竖着切一刀，然后切片入锅步骤4:小火慢慢炖煮，这时候尝一尝咸淡，炖至入味步骤5:趁着炖豆腐...
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![广东人如何煲水鱼汤]( "广东人如何煲水鱼汤")
广东人如何煲水鱼汤
将水鱼用刀从边壳处切开，去除内脏，斩块，清洗干净备用。将甲鱼放锅里煎一下，无需放油，这样可以去腥。备好北芪、枸杞、陈皮、红枣、淮山，陈皮浸泡软后，用刀刮去白色的囊，红枣切开去核。锅内加水放入水鱼加入姜片，再放入药材。把...
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![如何煮出乳白色的鱼汤]( "如何煮出乳白色的鱼汤")
如何煮出乳白色的鱼汤
你知道如何煮出乳白色的鱼汤吗？一起来看看吧操作方法01首先我们把新鲜的鱼要宰杀好，掏去内脏、刮鱼鳞，剪去鱼鳍和鱼尾，用清水把鱼洗净待用。02然后把洗好的鱼，放在菜板上，用刀在鱼身上划几刀，如图所示划好后鱼翻个，把另一面也...
