豆泡怎么吃
豆泡想必大家都吃过,这是一种非常有特色的食物,主要是用豆腐做成,因为用油炸过,所以内部呈蜂窝状,一般用于涮火锅。今天教大家豆泡的特色吃法,那就是蒜苗焖豆泡,这道菜制作方法很简单,大家可以试试。
豆泡怎么吃:食材:蒜苗150克、豆泡80克、生抽1汤匙、盐1茶匙、葱1根、蚝油1汤匙、蒜3瓣、油适量。
蒜苗焖豆泡的做法:蒜苗切段,蒜切末,葱切成葱花;锅里倒油,加蒜末炒香,然后加入蒜苗炒至变软,再加生抽、蚝油、盐煸炒均匀;最后放入豆泡,加适量清水,开始焖煮;煮至豆泡入味,盛出即可。小贴士:豆泡富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高,能预防心血管疾病,健脑的同时,还有助于预防心脑血管疾病。
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