鲍鱼怎么吃
鲍鱼煲汤。海鲜炖汤似乎并不稀奇,汤汁可以完整的保留食材的营养。
和吃烧烤生蚝的做法相同,葱姜蒜+蚝油+蒸鱼鼓油淋上即可。
作为炖菜来说,我个人觉得有点奢侈,不过味道不错。
和五花肉、排骨搭配都是经典做法(和红烧五花肉是一样的)焖鲍鱼。
典型的做法是和鸡一起焖(需要先炒熟鲍鱼后和鸡肉一起焖)鲍鱼粥。
鲍鱼粥也是我很推荐的一种吃法,因为不会流失鲍鱼的营养(取鲍鱼肉焯一下,煮热粥,最后下鲍鱼再煮熟即可)。
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