金丝枣和红枣的区别
金丝枣和红枣首先是个头上的不同,金丝枣个头小,圆润肉厚实。红枣个头比金丝枣大,有的干瘪肉少;其次是甜度的不同,金丝枣的甜度比红枣要高很多;最后是分布地区的不同,金丝枣分布于中宁县,是中宁县的特产。而大枣的产地遍及全国各地,而且种类繁多。
金丝枣是红枣的一种,以其优异的品质和丰富的营养闻名于世。掰开半干的红枣,可清晰地看到粘连果肉的缕缕金黄色糖丝,拉伸延长二三寸而不断,故名“金丝小枣”。
红枣成熟后就变成了红色。常晒干制成枣干。它的维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉。红枣作为滋补佳品,素有“日食三枣,长生不老”之说。
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