银杏果可以生吃吗
1、首先可以肯定的是银杏是具有毒性的。切记不要生吃。尤其是小孩子和婴儿,父母们一定要看管好孩子,不要误食。一般10-50颗是中毒剂量,但是如果是小孩子的话,可能7-15颗就会产生中毒,小孩子身体娇弱,如果误食生的银杏果不论剂量多少,都要及时检查。
2、其次除了果实。银杏果皮内也是含有银杏毒素的。如果触碰了果皮可能会引起过敏反应。轻者局部红肿脱皮,重着可能会引起过敏休克。如果是易过敏体质的人,一定在银杏果果成熟的时候离远一些。
3、果实熟了之后会调落。银杏果表皮会产生一种粘液,有一种类似腐败的淡淡的臭味,有个别的人会觉得这个味道难以接受。
4、虽然银杏果不可以生吃。但是煮熟了也是完全可以作为平时的小小零食的。比如做成果干,或者平时如果觉得白粥和小米粥喝腻了,也可以尝试着喝一下白果粥或者银杏果粥。
5、银杏的挑选和处理。1。挑选白果时要选外壳比较光滑,没有霉斑点,看起来十分洁白又新鲜的。2。白果的大小均匀,捏起来坚实看起来饱满一些的,干瘪的肯定是不能选的。3。银杏果的皮和绿色胚心不能吃,上面说到银杏果的皮会引起过敏。
马上就到了银杏果成熟的季节,家长们一定要看好孩子不要误触摸或者误食银杏果。可以给家里老人科普一下银杏果不可以生吃,以及正确的食用方法。以上便是为各位分享的银杏果可以生吃吗的相关内容,最后一点一定要注意,吃银杏种仁时忌同吃鱼。
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