鼓浪屿特产
鼓浪屿的特产有:鼓浪屿绿豆糕、鼓浪屿馅饼、叶氏麻糍、日光岩馅饼、黄金香肉松等。
鼓浪屿绿豆糕:鼓浪屿当地绿豆糕的生产始于1922年,最早是由厦门大同路的“肖瑞姜饼家”经营,抗战时迁到鼓浪屿,之后,绿豆糕的制作工艺得以继承。
鼓浪屿馅饼:馅饼香酥嫩糯,冰凉爽口,甜而不腻,热酥油润,是最佳佐茶食品、点心,也是旅游佳点和馈赠亲朋的珍品。
叶氏麻糍:“叶氏麻糍”,是以糯米糍粑,花生碎、黑白芝麻碎和糖粉为原料制作的一道小吃。
日光岩馅饼:美味秘密在于独特的制造技术,吃法多样,浓淡适宜。
黄金香肉松:黄金香肉松配料独特,加之精工细作,所产肉松色泽金黄,灿若黄金,其味香鲜,无与伦比。
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