榨菜炒鸡蛋的做法
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榨菜炒鸡蛋怎么做
食材:
榨菜100克,鸡蛋3个,小葱4根、食用油8克,糖1克,白胡椒粉1克。
榨菜炒鸡蛋的做法:
1、鸡蛋打散,小葱切段;
2、锅中倒入适量食用油,油温7成热,倒入蛋液炒散,盛出;
3、锅中留底油,下榨菜炒香,再调入糖、白胡椒粉炒匀;
4、最后放入炒好的鸡蛋和小葱,炒匀盛出即可。
小贴士:
榨菜中所含的抗坏血酸含量是很多的,它可以参与人体的氧化还原,从而给大脑提供了足够的氧含量,使大脑处于活跃的状态中,可以缓解人的疲惫感,很适合上班族食用。
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