白茶的种类有多少
白茶的种类有多少的答案是:四种
白茶,属微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。中国六大茶类之一。
白茶不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。
白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷、等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
1、白牡丹。白牡丹茶,首先这种茶它是采用福鼎大白茶、大毫茶这些作为原料,而且在加工时候也是使用了经传统工艺。这种茶叶张肥嫩,叶态伸展,颜色方面也是成灰绿,毫色银白,是一款清鲜纯正,滋味醇厚还带有一点的清甜味。这款它也是属于白茶中的极品,香气清新,汤色淡黄。这种茶它能够起到祛暑、通血管、明目、抗辐射、解毒等这些功效。
2、贡眉。白茶的种类,贡眉这种有的人也把它称为微寿眉,这种它是属于白茶中产量最高一个品种。它的制成是采用了茶树的芽叶,也有人把这种称为小白”。一般来说像优质的贡眉它的茶毫心明显,茸毫色白看起来也是比较多,而且干茶色泽也是属于那种翠绿,冲泡后它是呈现那种橙色或深黄色,而且这种茶你在品饮时会让感觉有一种滋味醇爽,香气鲜纯的感觉。
3、寿眉。寿眉有的人会把它称作贡眉,这种茶它也是采用茶树芽叶制成的白茶。如果是用茶芽叶制成这种就是被称为小白”,如果是采用了大白茶茶树芽叶制成这种人们就把它称为大白”毛茶。茶芽这种它曾经也是采用了白毫银针,后面就把它改用了白毫银针和白牡丹,这样就制作了贡眉。
4、白毫银针。白毫银针这种它是属于茶中美女”、茶王”获得这样的美称。由于这种它都是采用了鲜叶原料制作而成的,而且这种制作成品茶后,你可以看它的形状就跟针类似,白毫密被,色白如银,就是因为这样才被称为白毫银针。对这种茶进行冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,而且在你在杯中都可以使人情趣横生。茶在杯中冲泡,它能够呈现出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观。白毫银针这种也是有分为北路银针和南路银针两个种,主要还要根据它的产地和茶树品种不同来定。
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