全脂牛奶和脱脂牛奶的区别
1、脂肪的含量和脂溶性维生素的含量不同。全脂牛奶的脂肪含量是3.0%,而脱脂牛奶是指所含脂肪在1%以下。2、脱脂牛奶是通过加工把正常牛奶的脂肪过滤出去。3、脱脂牛奶比较适用于限制脂肪摄入量和注意身材的人。4、脱脂牛奶的口感没有全脂牛奶的口感浓郁。
全脂牛奶的脂肪含量在3%-3.5%左右,含有的脂溶性维生素较多,热量相对较高,不过全脂牛奶的风味更加浓郁,适合儿童和体重正常的成年人喝。
脱脂牛奶的脂肪含量小于等于0.5%,含有的脂溶性维生素很少,胆固醇和热量低,口感较淡,适合超重肥胖、高血脂等患者。
什么时候喝牛奶比较好:
首先,要注意避免在早上空腹喝牛奶,因为早上空腹喝牛奶容易刺激肠胃。此外,牛奶在胃内的停留时间较短,优质蛋白质作为热能会很快被消耗,导致营养难以被充分吸收,所以早上喝牛奶的时候最好和面包、馒头等主食一起食用。
其次,在早餐1-2小时后喝牛奶,也有利于机体的消化吸收;晚上睡觉前喝牛奶可以补充营养,促进睡眠。
最后,如果是学生族,喝牛奶的时间可以选择在上午十点或下午四点左右,能快速提高血糖浓度,补充生长发育所需的营养。
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