雪盖火焰山是什么菜
雪盖火焰山是糖拌西红柿。因为白糖洒在西红柿上就像雪一样,西红柿又是红红的像是火焰山。所以糖拌西红柿又叫雪盖火焰山。
糖拌西红柿是用番茄拌糖,简单营养,最适合减肥人士食用。西红柿不易空腹食用,不易食用未熟或过熟的西红柿。西红柿含有大量的维生素C,是缺少维生素朋友的最好选择。西红柿也是减肥,促进体肠运动的好帮手。蔬菜中的水果,常吃有益于维生素的摄取。
这道菜不仅名字独特,而且新鲜可口,制作简便,营养价值高,适合夏季食用,家庭餐桌上的一道美味冷菜。但是西红柿不宜吃未成熟的青色番茄,因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄,会感到苦涩,多吃了,严重的可导致中毒,出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状。
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