千卡和大卡一样吗
千卡和大卡一样吗的答案是:一样。
。1千卡等于1000卡,是1千克的水温度升高1℃所需的热量(符号kcal)。卡是卡路里的简称,由英文calorie音译而来(缩写为cal)。
千卡也叫做大卡。两者都等于1000cal(卡),两者是一个单位的不同叫法,没有区别。热量单位是用于表示热量的计量单位,在营养学中最常用的热量单位是千卡。热量的国际单位制导出单位及中国法定计量单位为焦耳 。
热量
热量,是指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量。热量是一种过程量,所以热量只能说“吸收”“放出”。不可以说“含有”“具有”。而该传递过程称为热交换或热传递。
热量固然重要,但是控制热量的前提是先保证营养的摄入(营养>热量),同时再简单调整控制一下热量的变动,甚至不用于计算总热量,原因有三。
1.当你根据目标而摄入的营养的差不多之后,其实你的总能量摄入也基本大差不差了,因为热量就是由那些所必须的三大能量营养素组成的(碳水、脂肪、蛋白质)1克蛋白质=4千卡,1克碳水=4千卡,1克脂肪=9千卡
2.你根本不可能精确地计算出你的能量平衡。那些计算方式以及热量消耗数据,只是一些大致的数据,只能作为刚开始的一个大致参考指标,人体的消耗能量是绝对不可能精确计算出来的。同时对于热量而言,每个人的个体差异也非常大,有可能你通过那些公式计算出的结果和你自身偏差500千卡都是正常范围。况且即使是同一个人,在不同时间和不同状态下,身体的代谢和所消耗的能量也会有所不同。是不能用简单的“热量平衡”一词来衡量的。
3.身体会倾向于你更需要的地方,去利用更多的营养与能量。这也就是为什么有些朋友接触利来那个寻来呢,但是饮食从来没有变,肌肉却明显增加,因为之前虽然摄入都是一样的,但是这些营养更加以利用在了恢复肌肉方面。前提是你的这些营养也是足够你肌肉生长的,而不是单纯的能量平衡而已。
对于普通健身者而言,只需要了解一些营养的摄入标准,以及日常食物中所含的营养成分,知道自己吃了些什么,大致吃了多少,有没有达到标准。这些就够了,而不用去繁琐的计算热量。
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