牛肉和豆腐能一起吃吗
牛肉和豆腐可以一起吃。牛肉和豆腐不是相克的食物,一起吃不会产生什么不良反应。豆腐炖牛肉是一道很美味的菜品,老少皆宜。
牛肉可以和豆腐一起吃吗
牛肉和豆腐是可以一起吃的,没什么禁忌。
牛肉含有非常优质的蛋白,每100克瘦牛肉含有的蛋白质约19.9克,而且其脂肪含量非常低,牛肉中含有非常丰富的铁元素,是人体必需的矿物质。
豆腐也含有非常优质的蛋白质,是人体容易吸收的,其中的脂肪多属于人体必需的不饱和脂肪。因此,两种食物可以一起吃。
建议要控制量,肉类建议每人每天摄入不超过75克,豆类建议每人每天不超过100克为宜。
扩展资料:
中医认为,牛肉性温、味甘、暖胃,在吃的同时也要注意搭配,搭配不当也会出问题。例如:牛肉忌红糖(同食胀死人)、牛肉忌韭菜(容易上火),另外牛肉与白酒同吃,也容易引起牙龈发炎,牛肉与田螺一起吃,会引起中毒症状。所以在吃的时候要注意。
豆腐有降血脂,降胆固醇,帮助消化的功效,与牛肉同吃可降低牛肉中的胆固醇,促进牛肉中的蛋白质和维生素的吸收。牛肉和豆腐都含较多的蛋白质,同时食用可有效补充身体所需蛋白质。
参考资料:牛肉豆腐 百度百科
牛肉烩豆腐 百度百科
牛肉和豆腐可以一起吃吗
牛肉和豆腐可以一起吃。
牛肉豆腐汤的做法:
主料:牛肉500克,冻豆腐2块。
辅料:盐适量,小葱2棵,姜1块,八角2个,胡椒粒10粒,香菜适量,料酒1汤勺。
1、先把牛肉切成大约1、5厘米见方的块状。
2、烧开水,把牛肉块焯水,捞出洗干净血沫,焯牛肉的时候放一汤勺料酒。
3、处理好的牛肉备好。冻豆腐提前葱冰箱取出回暖,在备好八角,胡椒粒,干辣椒,姜,以及小葱。
4、锅内放水,冷水就下入牛肉,同时放入备好的调料,盖好煮开后小火煮约40分钟。
5、大约40分钟后,放入冻豆腐,同时加盐,再煮20分钟即可放入香葱和香菜调味出锅。
6、做好的牛肉豆腐汤,好喝。
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