苦荞是什么东西
苦荞也叫做苦荞麦,它属于蓼科植物,被誉为“五谷之王”,拥有降血压、降血糖、降血脂的功效。苦荞拥有非常丰富的营养价值,也具有药用功效,在自然界中,是少有的药用和食用结合的作物。
苦荞起源于中国西南部地区,人们习惯性的把它归为麦类。苦荞生育期较短,它的干草有较高的营养价值。另外,苦荞具有有很强的去污和美容功效。此外,苦荞的皮也常常用作枕头的填充材料,长期使用后,具有安神、活血、美容等功效。
苦荞经过晾晒烘干后,就变成了苦荞茶。苦荞茶中含有多种人体所需要的微量元素,如钙、铁、镁等氨基酸。《本草纲目》中记载,苦荞味苦,但可以养生,有利于耳目,也有健胃的作用,长期饮用能有效防止三高和糖尿病,也有一定的抗癌作用,对中老年具有保健功效。
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