云南省师宗云师青酒怎么样
云师青酒
原产地:云南省师宗瓶酒厂。
原料:选择以玉米、高粱为原料酿制的小曲酒为基酒。
酿造方法:原材料用以檀香、公丁香、灵灵香、香排草、拐枣、当归等中药材,经过浸泡、陈贮、过滤等工艺加工而成。
特点
云师青酒是一种保健植物露酒。本品呈淡黄色并青绿,晶莹透明,芳香怡人,酒香清新,药香幽柔,诸香谐调,入口绵甜醇和,回味爽净。酒精度是49°,糖分7-8%,总酸0.05%。
荣誉
云师青酒于1987年被评为云南省优质产品,1989年获商务部优质产品银爵奖。
历史
师宗县在滇东,南盘江北岸,盛产玉米、稻谷、杂豆等粮食。民间酿酒习俗历史悠久,据唐代樊绰《蛮书》记载:“每年十一月一日成会客造酒醴”。清代有“烧酒、白酒、黄酒数种”。一九五五年在老酒坊的基础上建立了师宗县副食厂,1974年投产竹叶青。后易工厂名改叫宗师县贸易公司酒厂,一九八五年才改为现厂名。
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