腌的太咸的肉怎么处理
生活小常识2.72W
盐水浸泡法:如果肉太咸,我们可以先把肉切成片,然后把水烧温加入一勺盐后,再把肉放入盐水中浸泡10分钟-15分钟左右,这样就可以让肉中的咸味全部去掉。
开水烹煮法:还可以把足够量的清水烧开,然后把切成片的肉放在开水中煮10分钟左右,如此反复两次,便可以去除咸味。
经常腌肉的危害。
食物腌制太久会使营养流失,且卤制品通常太油太咸,多吃易患心血管病并增加肾脏负担。而且,酱卤肉制品为了增鲜和增色,往往还要加入少量亚硝酸钠,这是一种潜在致癌物。
标签:太咸
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