槐花煎饼的做法
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槐花怎么煎饼
食材:
槐花150克、面粉70克、鸡蛋1个
调味料:
食用油5克、盐1克。
槐花煎饼的做法:
1、槐花择洗干净,控干水分装入盆中,加入一个鸡蛋、盐,充分搅拌均匀,再加入面粉、适量清水,和成糊状;
2、平底锅烧热后倒入油,倒入槐花糊,厚度以4毫米左右为宜,铺平;
3、成型后换另一面煎,待两面金黄;
4、出锅装盘,即可食用。
小贴士:
制作煎饼的时候,煎饼煎至定型后要小火慢煎,防止糊锅。煎饼的时候,摊得越薄,口感越好。
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