人们常说吃橘子“上火”是什么原因?
人们常说吃橘子“上火”是什么原因?的答案是:含糖量高
人们常说吃橘子“上火”,主要是因为橘子含糖量高。桔子含有大量的糖,食用1千克桔子可产生1400卡的热量。桔子吃得太多,所产生的大量热量无法及时转化为脂肪储存,人体活动需要再消耗不了,就会造成体内内热供应过剩,导致肌体功能紊乱,导致舌质干燥、咽喉痛、便秘等,同时还会出现口渴、喉咙痛、便秘等现象,这就是人们常说的多吃桔子会上火。此外,食用桔子过量,对儿童的口腔、牙齿、胃粘膜都有危害。橘子是橘的通称。橘为中药名。出《神农本草经》。为芸香科柑橘属植物橘(Citrus reticulata Blanco)及其栽培变种的成熟果实。栽培于长江以南各地。味甘、酸,归肺、胃经。橘具有润肺生津、开胃、理气和胃、醒酒的功效。主治消渴、呕逆、食欲不振、胸膈结气。一般人群均可食用橘子,但风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。
出自《神农本草经》。
1.《本草拾遗》:橘、柚酸者聚痰,甜者润肺,皮堪入药,子非宜人,其类有朱橘、乳橘、塌橘、山橘、黄淡子,此辈皮皆去气调中,实总堪食。
2.《本草纲目》:夫橘、柚、柑三者,相类而不同。橘实小,其瓣味微酢,其皮薄而红,味辛而甘;柚大小皆如橙,味酢,其皮厚而黄,味甘而不甚辛,如此分之,不误矣。
橘子富含维生素C,具有美容抗衰老的作用。
橘子汉语丰富的柠檬酸,具有消除疲劳的作用。
橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇 。
在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。
橘子内含的酵素能有效抑制制造脂肪的细胞,再加上含有降低体脂肪的食物纤维、以及容易产生饱足感,所以便有减肥功效。
橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
1.风寒咳嗽者、痰饮咳嗽者不宜食用。
2.吃橘子前后1小时不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化吸收。
3.橘子不宜多吃,吃完应及时刷牙涑口,以免对口腔牙齿有害。
4.饭前或空腹时不宜食用。
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