四川名吃钵钵鸡自己在家做,成本低廉,让的做法
主食材:钵钵鸡调料1袋,各种蔬菜适量,鸡翅6个,午餐肉半个。
配料:十三香调味料半袋。
步骤1:根据个人口味准备食材,将所有食材洗净切成大小合适的块,然后用签子串起来
步骤2:鸡翅在表面划上两刀,方便入味
步骤3:锅中烧开水,将所有食材煮熟。为了增加底味我加了半袋十三香调味料,根据个人口味决定,可以不加
步骤4:所有食材煮熟后取出晾凉
步骤5:钵钵鸡调味料中的料包加适量纯净水搅匀。容器最好选深一些的,方便浸泡食材入味
步骤6:将食材放进汤汁中,倒上红油调料和芝麻,浸泡一会入味就可以享用了
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