您真的会煮鸡蛋吗
不吹不黑,您真的会煮鸡蛋吗?
很多人都会说谁不会煮鸡蛋啊,不就是把鸡蛋放到水里面烧开了再煮一会儿就可以了。其实煮鸡蛋看似简单,但想要煮出好吃的鸡蛋也不是那么容易的,鸡蛋煮的时间太久,蛋黄会发黑氧化影响鸡蛋的口感让,蛋黄吃起来有一些臭臭的味道,煮的时间太短,蛋黄还没有凝固,吃起来又比较腥。也有的人不会煮鸡蛋,每次煮完的鸡蛋都爆开弄的,锅里到处都是蛋花。所以煮鸡蛋也是有技巧的。
煮鸡蛋的时候必须先用冷水把鸡蛋洗干净,这样能够在鸡蛋煮熟之后有利于剥皮,很多人煮鸡蛋都是煮完之后皮特别难剥,剥出来的鸡蛋,就是嗯经过世界大战一样不能得到一个完整的鸡蛋,这是因为煮鸡蛋之前没有用冷水洗,让鸡蛋的外壳收缩。洗干净的鸡蛋要冷水下锅,如果开水下锅,你就煮出来的鸡蛋特别容易爆开,弄得满锅都是鸡蛋液,最后得到了一锅不能喝的鸡蛋汤。
冷水下锅这一步是煮鸡蛋最关键的步骤。把鸡蛋洗干净放在锅里面,加入适量冷水开火。大火煮开之后转成小火,煮5分钟关火,盖上盖子焖三分钟,然后把鸡蛋捞出来放在清水里面浸泡。这样是非常有利于鸡蛋剥壳了。通常焖三分钟的鸡蛋是七八分熟的,如果想吃全熟的鸡蛋可以焖5分钟,但一定不要大火煮10分钟那样煮完的鸡蛋就是蛋黄是黑绿色的。煮过火的鸡蛋虽然不影响实用,但味道和口感都差很多。
有些人喜欢吃糖心蛋,但是糖心蛋真的不要多吃,也不要经常吃,特别容易感染病菌,这种病菌是无色无味,不容易分辨,但是对人体伤害特别大。其实对于肠胃不好的人,特别容易出现发热腹痛,恶心腹泻的情况,一般正常人三天左右就能痊愈,但是对于免疫系统不太好的老人或者婴幼儿,如果不及时治疗,特别容易出现严重的病情。平时吃鸡蛋煮七八分熟就能完全杀灭病菌。不太影响鸡蛋的口感。
-
关于鲨鱼的资料有哪些
鲨鱼是最古老的鱼类之一,别称鲛、沙鱼、鲛鲨等,化石推测鲨鱼出现得比恐龙还早3.5~4.1亿年,全世界现存鲨鱼约有250~300种,绝大多数都栖息在海洋中,但也有少数种类可进入淡水中活动。一、生物学分类鲨鱼是最古老的鱼类之一,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、脊椎动...
-
外出如何防止被狗咬伤?远离恶犬谨防被撕咬!
前几日湘潭大学的一名女生在外出时,被一群流浪狗撕咬受伤,此事一出引发众多网友的热议,大家都在纷纷指责那些倡导保护流浪狗的人员,称不顾人的生命安危却极度保护动物性命的行为实在是可憎。我们且不管这些事情谁对谁错,那是一个社会问题,需要大家共同的努力。今天咱...
-
猪得了伪狂犬怎么治疗
操作方法01猪如果得了伪狂犬,会出现体温升高,精神不振,四肢抽搐,倒地侧卧的情况,这时候就需要及时的治疗。02针对这种情况,我们可以选用猪伪狂犬灭活疫苗和伪狂犬病病毒弱疫苗来进行治疗。03针对正在爆发的区域,我们先使用弱病毒进行注射,在稳定后注射油乳剂。04最后,还...
-
旗鱼价格多少钱一斤
旗鱼是旗鱼科旗鱼属海洋鱼类,别称扁帆、箭鱼、剑鱼等,因第一背鳍长得又长又高、酷似扯着的一面旗帜而得名,更因肉质鲜美、营养丰富而备受人们青睐,最适合用来做上等生鱼片。一、鱼种论述旗鱼因第一背鳍长得又长又高、酷似扯着的一面旗帜而得名,别称扁帆、箭鱼、剑鱼...