阿胶糕能放多长时间
阿胶糕能放多长时间的答案是:保存30到40天。
阿胶糕是用阿胶(CollaCoriiAsini)、黑芝麻、核桃仁、冰糖,黄酒等制作出的食品。家庭自制的阿胶糕没有添加防腐剂,保存时间较短,市面上售卖的阿胶糕一般都会标注好生产日期和保质期,一般情况下,阿胶糕常温下可保存30-40天。
首先阿胶糕里面的水分几乎是没有的,另外真空包装也隔离了空气,阿胶糕加工的过程经过长时间的熬制,也起到杀菌的作用。所以,细菌繁殖是很慢的。一般的保质期不超过12个月,如果太长了也不太好。
一般来说,正常阿胶糕是不会在室温下融化的,只需保存在阴凉环境下即可。当然,也可以放入冰箱中,但需要将其密封,防上被冰箱内的其他细菌污染,且一定要放在冷藏室内,不要放入冷冻室。如果家里有抽真空包装机的话更好,将阿胶糕切片后放入真空包装袋中,抽真空后再放进冰箱保存,更方便。
1、阿胶具有补血止血、滋阴润肺的功效,核桃能补肾温肺、润肠,黑芝麻能补肝肾、益精血、润肠通便,红枣、枸杞、桂圆等均能补血养血。所以很多女性服用阿胶调养气血,但阿胶比较滋补,服用过多容易滋腻碍胃,所以脾胃虚弱及消化功能不佳的话不建议服用或者少服用。
2、阿胶具有促进细胞再生、造血、新陈代谢和增强机体免疫的作用。在临床上阿胶可用于辅助抗癌,癌症患者进行放疗、化疗时,使用阿胶,可减少副作用,增强药物耐受性。因为研究发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用,并能增强自然杀伤细胞的活性,进而起到一定的抗肿瘤的免疫作用。
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