串串香的做法
串串香的家常做法
川正江也被称为火锅的简单版本,只是将所有的菜都穿在竹签上,吃的时候需要将竹签串起来的菜和肉放到汤中,带菜肉熟了以后拿起竹签吃,通常人们喜欢拿起一大把竹签,将上面的所有菜都放到碗碟中,使用不同的蘸料蘸着吃,下面为大家提供一个串串香的家庭做法,让大家可以随时在家中制作,口味的浓淡可以根据个人的喜好进行调节。
第1步准备材料,菜和肉按照口味进行选择,想吃的菜和肉全部洗净,切成适合穿到竹签上的大小的块。
第2步将竹签放入锅中,用开水煮上10分钟进行消毒,取出将各种食材分别穿在竹签上,穿的时候要注意竹签留上足够长的位置,可以用手拿住。
第3步啤酒,白糖,醋,花椒,葱,姜,蒜,红辣椒,豆瓣酱等材料备好,起锅烧油,油可以多一点儿,可以准备喜欢吃的火锅料,将火锅料放入油中化开,倒入豆瓣酱进行翻炒,注意不能烧糊,炒至黄色就可以加入葱,姜,蒜,花椒和红辣椒,继续翻炒,直到炒出香味儿,在锅中加入少许白糖,醋和啤酒继续翻查。
第4步,制作蘸汁调料,蘸汁调料可以根据个人的口味进行选择,盐,清水,香油,芝麻酱,辣椒酱,香菜,甜面酱,分别放置在不同的碗碟中放好备用。
第5步高汤的准备,可以在锅中倒入清水,加入大料,花椒,葱姜煮开,大概煮炖15分钟后,将葱姜等调料捞出,加入浓汤宝继续蒸煮,煮开。也可以选择常吃的排骨鸡或者是其他骨头肉等进行蒸煮,最好煮上一两个小时,直到肉烂汤浓,具体的做法参看平时煮汤的做法,高汤做好,带水开,就可以将所想吃的菜或肉放入锅中煮,煮熟就可以捞出享用。
-
狗狗坐飞机死亡率高吗
操作方法01现在,很多家庭都养有狗狗,有时出差或者度假,长时间不在家,怕狗狗一个人孤独,就想把狗狗带着一起坐飞机,如果处理不当会存在一定死亡风险的。02首先,如果实在是需要带着狗狗一起坐飞机,我们先要做好准备工作,买一个空气流通的航空箱,备足充分的水和食物。03一定...
-
吃狗肉4大禁忌
操作方法01疯狗肉千万不能吃疯狗体内含有狂犬病毒,烹煮时皮肤若有破损容易感染病毒,所以,万不可贪一时之快。02体性热者不宜吃狗肉狗肉性燥热,凡感冒发烧、腹泻以及阴虚火旺等热性病的患者均不宜食用。03小孩不能过食狗肉小孩子为稚阴稚阳体质,过食过寒过热食物均会...
-
罗汉鱼怎么养起头快
罗汉鱼是最常见的观赏鱼类之一,别称彩鲷、花罗汉等,因头部隆起酷似罗汉而得名,事实上罗汉鱼并不是天然物种,而是丽鱼科多个种类复合杂交形成的,具有极高的观赏价值。一、鱼种论述罗汉鱼别称彩鲷、花罗汉等,因头部隆起酷似罗汉而得名,在生物学分类上属于动物界、脊索动...
-
遇到咬人的烈性犬应该怎样自保?
操作方法01不要直视烈性犬的眼睛:动物的天性会认为直视它的眼睛就是要攻击它,烈性犬也不例外,如果你直视它的眼睛,它会感受到危险,然后变得更加的凶狠,你也会更加的危险。面对烈性犬的时候,可以用余光观察它的一举一动。02不要转身就跑:面对烈性犬时,即使非常害怕也不要...