怎么做山楂糕
山楂处理干净后倒入无油无水的锅中,再加入没过山楂的清水小火熬制,然后加入两大勺白糖,一勺冰糖,倒入容器中冷藏至凝固即可。
工具/材料:山楂
容器
白糖
冰糖
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、清洗山楂
准备好的山楂冲洗干净,去除中间的瓤,倒入无油无水的锅中,加入没过山楂的清水。
2、小火熬制
小火熬制,汤汁变红,关火,放至温热,再倒入锅中。
3、倒入容器冷藏
最后加入两大勺白糖,一勺冰糖,小火把水分收干,熬至黏稠,倒入容器冷藏至凝固即可。
总结:
山楂洗干净后去籽去核,在锅中加入水后,再加入准备好的的山楂和糖小火熬制,倒入容器中冷藏至凝固即可。山楂尽量选老一点的,这样果胶更浓,口感更好。
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