粽香蒸米饭怎么做好吃
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配料:酱油5克,盐2克。
步骤1:准备1小块胡萝卜、鸡腿肉,外加一块鸡油,如果没有鸡油,步骤2的时候,需要添加食用油拌一下
步骤2:胡萝卜和鸡腿肉切丁,加盐2克、酱油5克拌均匀,也可以加一些姜丝去除肉上的腥味,腌上半小时
步骤3:大米和糯米混合在一起,淘洗干净,加水泡上半小时
步骤4:汤盆底铺几片洗净的粽叶,将米和馅料倒入,混合在一起
步骤5:轻轻搅拌,不然粽叶会飘上来
步骤6:凉水上锅,上气后蒸40分钟关火,焖一会儿再开锅
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